أفـنـان :

ماشاء الله تبارك الله ملف مميز وراااااااائع الله يعطيكم العافية بنات بلادي المقطوبات <<< ترجمتها لغير اليمنيات الماهرات السنعات :cook: الصراحة أبدعتوا فبالفعل صفحات النت تفتقر للأكلات اليمنية المصورة .. لكن إذا وحده مغتربة وماتوفرت لديها في هذه اللحظه المواد الخام التي تميز أكلاتنا وأولها التنور ، البسباس الحبشي ، الحمر ....... الخ :( أنصحها ماتفتح الملف الآن :) <<< تتكلم عن نفسها هههههه الله يرد كل غايب لبلاده في خير وعافية .. تسلم الأيادي أخواتي وجزاكن الله خيرا :26: :26: ،،،،

ماشاء الله تبارك الله ملف مميز وراااااااائع الله يعطيكم العافية بنات بلادي المقطوبات...

home2006 :

السمبوسه: السلام عليكم هذه السمبوسه كنت دايما اشوف عمتي تسويها بالبيت لان عمي مايعجبوش ورق سمبوسه المحلات ولمن اتغربت صرت اسويها وهي لذيذه ومقرمشه والاهم نظيفه لانها من اديكي .... المقادير للعجينه دقيق الكميه الي تحبي وشويه ملح وثلاث او اربع ملاعق زيت وماء الطريقه تعجني المقادير السابقه والعجينه تكون شبه قاسيه ...... الحشوه ...... الحشوه الي تحبي .... اتركم مع الصور بعد العجن نقطع العجينه الا كور صغيره نفرد كل الكور ونكون مجهزين كميه من الزيت غير الي ذكرتها بالمقادير وندهن بين كل طبقه وطبقه بزيت نعمل كل ثلاث طبقات فوق بعض او ممكن اربع طبقات نقوم بفرد الطبقات الثلاث الان وعلئ الطاوه نضع الطبقه المفروده وبعد ان تنشف قليلا نقلبها الان نقطعها شوفو هنا شكل الطبقات الثلاث النهايه

السمبوسه: السلام عليكم هذه السمبوسه كنت دايما اشوف عمتي تسويها بالبيت لان عمي مايعجبوش ورق...