مافي ادلع مني
مافي ادلع مني
مشكوررررة يااختي العزيزة بس يا ريت تفيدينا بعمل السلتة الصنعانية ولك جزيل الشكررر
home2006
home2006
مشكوررررة يااختي العزيزة بس يا ريت تفيدينا بعمل السلتة الصنعانية ولك جزيل الشكررر
مشكوررررة يااختي العزيزة بس يا ريت تفيدينا بعمل السلتة الصنعانية ولك جزيل الشكررر
السلته موجوده ضمن الاطباق المصوره عندك بالملف ..
home2006
home2006
frfozo frfozo :
ان شاء الله اخت هوم اصلحها بالصور واوريكم هذا الخبز يعملوه اهل الجبل في تعز من الذره الطازجه وفي خبز كمان اسمه الكدر من الذره المجففه حاليا مشغوله انتضروني وراح اوريكم اكلات من بلادي ان شاء الله تعجبكم اكلات منطقتنا مختلفه كثير وتعلمت منكم الكثير موفقين ان شاء الله
ان شاء الله اخت هوم اصلحها بالصور واوريكم هذا الخبز يعملوه اهل الجبل في تعز من الذره الطازجه...
تمام واحنا بانتظارك ..
همدانيه
همدانيه
sadfa sadfa :
الله يعطيكم العافية على هذا المجهود الجبار وعندي سؤال عن التنور كيف احط الخبزة داخله لان زوجي خاطره في خبز بالتنور المشكله انه عندي تنور بس ما اعرف لويش يستخدمونة وكيف ارجوكم ساعدوني ولكم مني الف شكر مقدماٌ
الله يعطيكم العافية على هذا المجهود الجبار وعندي سؤال عن التنور كيف احط الخبزة داخله لان زوجي...
هلا عزيزتي
في اداة تسمى مخبزة وتنباع في اسواق اليمن ...تفردي قطعة من العجينة عليها وتدخليها التنور وتلصقيها في الجدار الداخلية للتنور...هذا لعمل الخبز ...اما عمل الملوج فما يحتاج مخبزة يعني انتي تفردي العجينة في يدك وتلصقيها بيدك في الجدار..وبامكانك تشوفي الصور تقريبا مابين الصفحة الثانية والرابعة لهذا الملف..واذا ماعرفتي تلصقيها في التنور ماقدامك الا انك تفردي العجينة في صحن حديد وتدخليه في التنور مثل الفرن
الوردة الحالمة
انا لي ملاحظة على الملوج لو تسمحي يا همودة


عشان تمتد الملوجة في اليد لازم تحطي على وجهها شوية موية وحلبة مبلولة (منقوعة) وبعيدن تمديها شوي وهي خارجي التنور وتحطي لخلفية الملوجة كمان شوية ماء تمسحيها مسح يعني بماء
بعدين تدخليها التنور وبسرعة وخفة تمديهااا بالحجم اللي تريدية وبحسب كبر القطعة او صغرها