لا تنفجعون سموا بسم الله بعدين اقرؤا

الصحة واللياقة

تناول كيس من البطاطس أم تجرع زجاجة زيت؟

هل يمكنك أن تشرب خمسة لترات من زيت الطهي؟

ربما يصيب مجرد رؤية شخص يشرب زيتا المرء بالغثيان.

لكن هذا هو بالضبط ما يحمله أحدث ملصق التوعية التي أعدتها جمعية القلب البريطانية حيث يحمل الملصق صورة طفلة لا تتجاوز العاشرة من عمرها وهي تتجرع زجاجة كاملة من زيت الطهي الذي يتساقط علي ملابسها، وعلى الملصق عبارة تقول ما يدخل في صنع رقائق البطاطس يدخل إلي جوفك مباشرة.

هذه الدراسة التي أعدتها جمعية القلب البريطانية سببت الصدمة للملايين من البريطانيين.

وقد كشفت الجمعية الخيرية التي ترعي أبحاث أمراض القلب عن هذه الدراسة في إطار الحملة دعاية تهدف إلي التوعية بمخاطر التناول المكثف لرقائق البطاطس الشيبسي.

ويقول الدكتور إبراهيم إسماعيل اختصاصي التغذية والتثقيف الغذائي إن محتوى أكياس البطاطس المقلية له عواقب صحية وخيمة علي المدى الطويل.

فهي من جانب تحتوي علي كميات من النشا الموجود في البطاطس ولكن الأخطر من ذلك هي الزيوت التي تستخدم في القلي في درجات حرارة عالية فهي تحتوي علي كميات كبيرة من الدهون المشبعة والتي تترسب في الأوعية الدموية وتتسبب في أمراض تصلب الشرايين وأمراض القلب.

هذا إلي جانب كميات الملح والمواد الحافظة التي لها تأثير سلبي علي الصحة العامة.

وتشير الإحصائيات إلي أن أكثر من نصف الأطفال البريطانيين اعتادوا علي تناول كيس من رقائق البطاطس كل يوم كما أن واحد بين كل خمسة أطفال يتناولون أثنين أو أكثر من أكياس الشيبسى كل يوم وهو ما تقدر الجمعية أنه يعادل تجرع تسعة ليترات من الزيت كل عام.

ولا يعتقد الدكتور إسماعيل أن الأمر ينطوي علي مبالغة. فرقائق البطاطس حتى تأخذ الشكل والطعم المطلوب يجب أن تحتوي علي كميات كبيرة من الزيوت التي غالبا ما تتحول إلي دهون مشبعة حتى درجة حرارة القلي العالية.

تأتي الدراسة الأخيرة في إطار حملة تقوم بها الجمعية البريطانية لتعريف العامة بكميات الملح والدهون والسكريات الموجودة في العديد من أنواع الطعام المختلفة ولكن بشكل غير ظاهر للعيان.

وتقول الجمعية إنها ترغب في أن تظهر حقيقة المواد الموجودة في هذه النوعية من الأطعمة كي تساعد الأطفال والآباء علي الاختيار السليم و الصحي لما يتناولونه.
42
5K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ظل السلام
ظل السلام
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة


جزاك الله الف خيرا اخيه على هذة المعلومات وبالفعل انا من زمان سامعه ان الشيبس مضر جدا للأطفال والحمد لله انا منعته من بيتي ودائما اخبر عيالي واقولهم لا تشتروه لا هو ولا البيبسي وعوتهم عل العصائر الفريش ونادر لو شربوا عصائر من برا غير طبيعية وصدقيني لو الوحدة خبرت اطفالها وفهمتهم مهما كانت اعمارهم إلا ما يجيب فايدة وهم راح يحرصوا ان ما ياكلوه

اكرر شكري واتمنى من كل ام انها تقاطع هذة المنتجات الضارة باطفالنا الأبرياء
الأقه
الأقه
العفو عزيزتي وانا نفس الشي ناوية من اليوم امنع الشيبس من بيتي وعقبال الباقيات لان اطفالنا وانفسنا امانه في اعناقنا
واشكرك عالرد
toty1
toty1
انا قريت الكلام ده قبل كده وجزاكى الله كل خير عالتحذير
**ودي اسولف**
**ودي اسولف**
مشكوره اختي على التنبيه
ام حظيظ
ام حظيظ
بس والله صعب اننا نمنع أطفالنا عنه
ممكن ما نجيبه بالبيت لكن في المدرسه بياكل منه
ما نقول غير الله يحميهم بعنايته ويحفظهم من كل شر