لحم مشوي بالفرن..لذيذ وسهل

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

صباح الخير

الطريقة

نحضر اللحم تقريبا كيلو ونص ونقطعه اوصال ونغسله ثم نتبله بالملح والبهارات المطحونة المشكلة وثوم وخل ثم نضعه ع القصدير ونقطع حلقات بصل وفلفل رومي و طماط وصبي ربع الكاس ماء عشان ماينشف ونلف عليه قصدير لفتين عشان نضمن انه يكون مكتوم وندخله الفرن تحت ونشعل النار من تحت اكثر من المتوسط واقل من العالي قليلا
واتركيه ساعة بس افضل لو تخففي النار شوي يعني خليها وسط الربع ساعة الاخيرة وكمان اقلبي القصدير عالوجه الثاني عشان لا يتحمر زيادة طبعا انا ماخففت النار اخر شي ولا قلبته عشان كذا تحمر من تحت ونشف بس من فوق ممتاز فانت خففوا واقلبوا احسن








http://www10.0zz0.com/2012/02/05/02/876537506.jpg










لا تنسوني من الدعاء بالسعادة في الدنيا والاخرة


ولا اسمح بنقل الموضوع الا بذكر اسمي والمنتدى

وياليت اشوف ردود لاني تعبت بالتحميل موقعين ماقبلوا الصور لانها مضغوطة وبعد ماسويت لها ضغط لويب وعدلت لها قبلوها الحمد لله


حفظكم الله