هلا أم زياد ونعناعه
شكرا لكما على طريقة سلق الخضار وإن شاء الله راح أعمل باطريقتين وجزاكما الله خيرا
الأسيرة
•
الصفحة الأخيرة
لا شكر على واجب عيني..بالنسبة للإجابة على سؤالك...ليه ما تحطين منكهات تحبينها من الخضار..مثل الكزبرة أو الكرفس مع البصل والطماطم وغيرهاوتوابل اي نوع تحبينه..وطريقة الغالية أم زياد مره روعة وأنا اتبعها والله بالبيت..وحطي مع الخضار قطع دجاج منزوعه الجلد وبكذا تضمنين خضار مسلوقه وذات نكهه حلوه..مع بروتين مطبوخ بطريقة السلق اللي هي اصح طريقة للطبخ..
وفيه طريقه ثانية اسمها سوتيه..تقطعين الخضار مربعات وتضعينها على النار مع كمية دهن قليلة جداً..مثل زيت الزيتون مثلاً..وتشوح على النار وتضاف لها الملح بس قليل جداً وبهارات..بكذا راح يستوي بالبخار وبرضوه طريقه سهله وسريعه:)
مشاعر ...يعافيكِ يارب:27:
اختي أم زياد.. مشكورة على ردك المفيد :)