هلا والله غالياتي.....
أكيد كل وحدة منا لها طريقتها الخاصة في صنع قهوتها العربية..إبتداء بتحميص القهوة إلى صبها في الفنجال..شكرا يعطيكم العافية<<<أحد صب لك فنجال؟؟
أهم شي أذوق القهوة مع قطعة حلا،،
فكل وحدة منكم تسدح طريقتها هنا،،علشان نفيد ونستفيد..
همتكم معايا..
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
انا عن نفسي اغلي الماي بعدين اضيف القهوه تقريبا 3 ملاعق كبيره مع ملعقه ونص هيل مطحون فريش يعني مو البودر لا تاخذينه فريش و تطحنينه بالهاون وتحطينه فوق القهوه مع الحبوب مالته واخليه يغلي ساعه كامله على نار هااااااااديه و ساعات احط معاه مسمار وزعفران
انا عن نفسي اغلي الماي بعدين اضيف القهوه تقريبا 3 ملاعق كبيره مع ملعقه ونص هيل مطحون فريش يعني مو البودر لا تاخذينه فريش و تطحنينه بالهاون وتحطينه فوق القهوه مع الحبوب مالته واخليه يغلي ساعه كامله على نار هااااااااديه و ساعات احط معاه مسمار وزعفرانانا عن نفسي اغلي الماي بعدين اضيف القهوه تقريبا 3 ملاعق كبيره مع ملعقه ونص هيل مطحون فريش يعني مو...
ومنو مايحب قهوتنا العربيه
طريقتي كالاتي
اغلي الماي وبعده اضيف فنجان قهوه اقل بشوي وبعدها لماتفوح كم مره اقصر عليها
واتركها لحد ما تضبط على نهار هادئه واضيف لها شوي زعفران وشوي حليب سايل
واتركها شوي ثم اضيف ملعقه0صغيره هيل مطحون وربع اونصف ملعقه عويدي (مسمار) على حسب رغبتك
وبعدها اطفي عليها واتركها تركد واحطها بالترمس
ويعدها اه عليها مع حلى او شوكلاته
طريقتي كالاتي
اغلي الماي وبعده اضيف فنجان قهوه اقل بشوي وبعدها لماتفوح كم مره اقصر عليها
واتركها لحد ما تضبط على نهار هادئه واضيف لها شوي زعفران وشوي حليب سايل
واتركها شوي ثم اضيف ملعقه0صغيره هيل مطحون وربع اونصف ملعقه عويدي (مسمار) على حسب رغبتك
وبعدها اطفي عليها واتركها تركد واحطها بالترمس
ويعدها اه عليها مع حلى او شوكلاته
الصفحة الأخيرة
واللحين عندي بنت 7 سنوات ونجلس أنا وياها على القهوه كل يوم بعد المغرب وأذاكرلها دروسها وهذا فنجان رايح وهذا فنجان جاي................
بس أنا صراحه ما أحب أغير من نكهت القهوه يعني ما أحط غير البن والهيل...
لأني احس أي اضافه ثانيه على القهوه تغير طعمها وكلا له ذووووووووووووق
وتسلمين يالغاليه
اتمنى البنات يفيدونك أكثر
سلااااااااااام