لعشاق الأكل الصيني .. دجاج ترياكي مع الرز المقلي بالخضار

دون مبالغة يا بنات،،، الوصفتين التاليتين من ألذ الأطباق الصينية اللي ذقتها
( كشغل بيت ) ... دون مبالغة كأنها جاهزة من مطعم صيني ...

ما رأيــــــــــكم ؟؟؟

نبدأ بـ
دجاج ترياكي
المقادير + الطريقة :
-البهارات
- كاتشب بالصلصة الحارة
- زيت سمسم
- كيلو دجاج منزوع الجلد والعظم


نقطعه جوانح رفيعة


مع تجهيز الخضار التالية ( الصورة ) ما عدا الجزر والبصل الأخضر

والخضار المطلوبة هي

الطريقة :
- نضع على الدجاج 2ملعقة كبيرة صويا صوص + مكعب ماجي مفتت + فلفل أسود
+ 2 ملعقة أكل نشا + ملح أجينو موتو

تترك منقوعة لمدة لا تقل عن 3 ساعات ..

ثم نقلي الدجاج بزيت السمسم ( تقريبا 4 - 5 ملاعق كبيرة ) إلى أن يتحول للذهبي
وينضج تماما ..
وهذه صورته


- يحمس ( نشوح ) البصل الأبيض في قدر مع 5 ملاعق زيت السمسم + الثوم
إلى أن يشقر ..


- نضع الفلفل البارد بألوانه المختلفة ونحمسهم مع بعض ..



يتبع >>>