فجوري اخجلتى تواضعنا الغاليه ...:01:
غالى والطلب رخيص ان شاء الله مع كل وصفه صوره ... بس اذا ما عليكي امر في وصفتين في البدايه وهم اخر شئ محد ترجمهم ...ولين الحين ما سويت شئ ...( حسب ها المزاج متى يتصدق علينا ونسوى شئ ) ...:23:

اللؤلؤة البيضاء:27:...

المبدعه سومة حياك الغاليه وبانتظار طرقك ...وسؤالى مثل الاخت حبوبة الدلوعة شو هى جبنه نستو ؟؟؟

تشيزكيك بالتوت

الحشو:
2/1 كوب سكر
2/1 1 كوب طحين
2/1 1 ملعقة صغيرة B.P
3/1 كوب زبدة ناعمة
2 بياض بيض
1 ملعقة صغيرة فانيلا
2 ملعقة طعام نكهة الليمون
2 باينت(يعادل 500 جرام) توت طازج

التغليفة:
1 ملعقة طعام نشا(الأراروت نبات يستخرج من جذوره نشا)
2/1 1 كوب روب(زبادي) قليل الدسم
1 بيض
2/1 كوب سكر
&& ولعي الفرن على حرارة 350 ....رشي النشا على بقية مقادير التغطية واخفقي حتى ينعم ثم اتركيه جانبا.
&& ضعي مقادير الحشو(ما عداالتوت) في إناء الخاص بمطحنة الطعام واخلطي بخفة( مجرد تحريك بسيط بالـpulse اللي موجود في مفتاح التحكم) حتى ينعم ...ثم اسكبي الخليط في صينية التشيزكيك(مقاس 10 إنش)..ثم انثري التوت عليه ومن ثم صبي التغليفة عليه واخبزيه لمدة ساعة أو حتى ينضج (وذلك بغرز عود أسنان فيه وإخراجه نظيفا) ثم دعيه يبرد لمدة 20 دقيقة قبل التقديم.......الكمية تكفي 12 شخص

يا هلا بالغاليه واحة أمل ... تسلميلي الغاليه ...:32:

:27:السلام عليكن يا فراشتان ويا حبوبة الدلوعة
الجبنة النستو هي الكيري أو لافاش كيري أو أي جبنة مثلثات وان شاء الله هكتبلكم الطرق الاخرى وتحياتي للجميع والسلام أماااااااااااانه:23::23::23:

تشيز كيك الفراولة او التوت توت
المقادير:باكو بسكوت قمح-2معلقة كبيرة زبدة-16قطعة جبنة نستو(كيري مثلا)-نصف كوب سكر بودرة-2بيضة-فانيليا-كوب كريمة لباني-نصف كوب كريم شانتيه-برطمان صغير مربى فراولة او توت---------للتجميل:اوراق نعناع خضراء
الطريقة:1-يهرس البسكوت جيدا ويخلط مع الزبد
2-يدهن طبق بايركس بالزبد ويفرد في القاع البسكوت ويوضع الطبق في فرن متوسط الحرارة مدة 5دقائق ثم يخرج من الفرن
3-يخفق السكر مع البيض والفانيليا والجبن والكريم شانتيه جيدا ثم تضاف الكريمة اللباني ويخفق المقدار خفيفا
4-يصب الخليط فوق البسكوت ويوضع في الفرن من5-7 دقائق دون ان يتغير لونه
5-يخرج البايركس من الفرن ويترك حتى يبرد تماما
6-تصب مربى الفراولة او التوت على الوجه عند التقديم وتزين بورق النعناع الاخضر
وبالنا والشفا ياحباااااااااااااايب:o:23::o
أحب اقولكم على صنف حتحبوه جدا اسمه ماندولين المبدعه
المقادير:باكو بسكوت شاي-معلقة زبدة-علبة حليب مكثف-نصف كيلو موز-كوب كريمة لباني
الطريقة:كسري البسكوت باليد قطع صغيرة وقلبيها بالزبدة ثم نضعها في صحن تقديم(يكون عميق قليلا) ----أغلي علبة الحليب المكثف في قدر فيه ماء لمدة ساعتين بدون فتح العلبة وكلما نقص الماء نزوده وذلك حتى يتكرمل الحليب------قطعي الموز فوق البسكوت حلقات-----
افتحي علبة الحليب وافرغيها في طبق عميق واخفقيها بقليل من الماء -----اقلبيها فوق الموز ثم اخفقي الكريمة جيدا وضعيها كطبقة اخيرة فوق الكراميل ثم انثري قليل من النسكافيه او بشر الشكولاته على الوجه للتزيين--------وادعولي وهي السر في حب ازواج بناتي لي ولزوجاتهم لما ييجي عريس لبناتكم اعملوها مش هيسيب بنتكم ابدااااااااااااااااااااااااااا:32: