تانياكرات البطاطا المحشيه بجبنه
وهده الطريقه اخدت من الاخت الغاليه مع تغير في طريقة الحشوه
المقادير
بطاطا
صدور دجاج او افخاد مسحب
مقدونس ناعم
ملح فلفل هيل سماق
جبنه


الطريقه
اولا ناخد طنجره ونسلق فيها البطاطا كويس كويس
تانيا الحشوه ناخد الدجاج انا استخدمت الافخاد واقطعها شرائح ونضعها علي النار ونتركه يستوي مع مايته وبعدين نضع فوقها بصل وثوم مفروم ناعم مع ملعقة سمنه وملح وفلفل اسود وسماق ونتركهم مع بعض علشان ياخد طعم بعض وهده طريقة الشاورما الدجاج عندي
ثالثا ناخد البطاطا المسلوقه ونهرسها كويس ونضع عليها شوية زبده ومقدونس الناعم وملح وفلفل اسود ونخلطهم كويس مع بعض وبعد ذلك نضعهم فوق في الفريز الثلاجه
وفي هدا الوقت نجهز الصينيه ونقطع الجبنه مكعبات صغيره اي جبنه تحبها
ناتي الان وناخد البطاطا ونعمل بها كرات الصغيره ونحشيها جبنه ونكورها
كويس وبعدين ناخد الصينيه نضع فيها طبقه من البطاطا المهروسه ونرسها كويس في الصينية الفرن وثم نضع حشوة الدجاج فوقها وبعد دلك نضع كورات البطاطا المحشيه بجبنه فوق الدجاج الي الحين كل شئ تمام ثم ناخد شوية بيشاميل ونسكبهم فوقهم ونرشها بشوية جبنه ونرش عليها شوية زعتر وندخلها الفرن حتي تتحمر شوي ومن فوق ويــــــا ســــــــــــــــلا م علي الريحه والطعم يممي يمي:39:






كرات البطاطا المحشيه بجبن مع الدجاج

تسلم ايدام ام الامورات جربتها روعه وسهله

تسلمي حبيبتي..

وهذي طريقة الفلافل..:27:

للامانه هذي طريقه هنو الدلوعه.. ربي يعطيها العافيه..

3 فناجين قهوه حمص مطحون( الي هو طحين النخج او النخي).. 2 بيضه..نص حبه بصل..3 فصوص ثوم..حبه طماطم ..
واحد بياله شاهي زيت.. ملح وفلفل اسود وكمون..ملعقه صغيره بيكنج بودر..نصف حزمه كزبره ونصف حزمه بقدونس..

طريقتها ..

اتحطينهم في خلاط الكاس وتخلطينهم واتصبينهم في صينيه مدهونه واترشي الوجه بالسمسم..

واتدخليها الفرن لين تنضج ويتحمر الوجه..

واحشيها مع السلطه والطحينيه والبيض المسلوق والباذنجان المقلي والطماطم والمخلل والبطاطس.

وعوافي..:27:

بوادي اميريكا


تسلمي يالغالية ماقصرتي ..

ايوه موجود عندنا الكيتشن ايد بس ممكن صورة لنفس
الجهاز اللي تقصديه

اتوقع امريكا وكندا متقاربات كثير للبضائع
هو عموما عندنا السيفوياذا تعرفي هل الاغراض
موجوده فيه , او ايش مسمياتهم بالانجليزي

يعطيك العافيه والله ..

نونا .. ماشالله الفلافل شكله رهييييييييييييييييب .. احتفظت بالطريقة لأجل مسمى .. خخخ ..

سكرية .. تسلم ايدينج على صينية البطاطا والدجاج .. ما ترسلين لنا جاهز ؟؟ ههههههه



حبيبتي بذاك اليوم كنت معزومة عند صاحبتي وهي اللي طبخت العشا .. بس فعلاً لاني من الحزب الدجاجي مسكينة خليتها تطبخ كل شي دجاج .. ههههه ..

انا وزوجي وجباتنا على هالتقدير .. 60% دجاج ... و 35% خضااار و 4% ربيان اغلبه لي ونادراً سمك و 1% لحم لزوجي فقط .. ههههههههههههههههههههههههههه

السينابون يا حلوة ألفت طريقتها من كذا طريقة شفتها بالنت .... وللأسف اخطأت اني حطيت زبدة شوي لان مثل ما قلتي البف بروحه زبدة ! ... وقلت للمرة الياية ما يحتاج زبدة ... يلا المرء يتعلم من اخطاءه .. :) ..

جوجو .. واااو تسلم الايادي لا لا عدلة ماشالله عليج .. اللي تسوي عجين وفطاير عندي انها التوب شيف لووول ... لاني الصراحة ولا مرة بحياتي سويت عجين .. مالي خلق بكل ما تعنيه الكلمة وما احب الانتظار والعجن !

بس احبه جاهز ههههههههههه .. ارسلي لي السبانخ الله يعافيج .. D:

عوافي علو قلوبكم يالغااااااااااااااااااااااااااااااااااااليات