الجريش اكله مالحه وبإذن الله بكتبه لكم طلبتها مني بقايا حلم وردي وان شاء الله بجيبها بس بقولكم شئ لا تضحكوون لقيت نصف الطريقه والنصف الثاني مشقوقه الورقه بدووورها واكتبها والله اني متفشله من البنت بس ان شاء الله القاه..

طريقة الجريش طلبوها مني بعض الاخوات وهذا من ذووقكم يا حلوااات تفضلوا ..
بأحط المقادير اللي انا حطيتها وكل وحده تزيدها حسب العدد ..
كأس ونص جريش
نصف كأس رز مصري
ينقع الجريش بماء مغلي لمده ساعه << طبعا نظفيه اول لا يكون فيه وسخ ولا حبوب سوداء واغسليه بعدين نقعيه ..
1 بصله تحمس مع قليل من الزبده ضعي عليها ملعقه صغيره كمون ثم ضعي عليه ماء مغلي وماجي ابيض ..
بعد ما يفوح الماء (يغلي ع النار ) ضعي الجريش وكميه الماء كثريها يعني كل وحده عارفه قد ايش الرز مويته تكون فوق الرز بشوي .. لكن الجريش صبي مويه اكثر من الرز بس مو تكثرين مره وتطلع شوربه خخخخخ ..
بعد ما تصبين المويه عليه غطيه بقصدير والنار تكون عليه صغيره لمدة ساعة ونصف ..
اثناء ذلك تسلقين اللحم او الدجاج على حسب رغبتك ..
بعد ساعة ونصف تفتحين القدر وتسقينه من مويه اللحم اللي قبل شوي سقيه عشان الطعم وحركي الجريش ..
اضيفي عليه علبه زبادي + علبه قشطة واخفقيه لين تشوفينه متماسك ..
اتركيه يطبخ لمدة ساعتين ..
اما اذا كان الجريش لسا مويته كثيره سكري عليه بالقصدير وخليه يطبخ ساعتين واذا جيتي تقدمينه حطي عليه الزبادي والقشطه وحركيه على النار شوي وقدميه ..
اثناء ذلك قطعي 2 بصل ناعم + زبده + زيت واحمسيه ثم اضيفي عليه شوي ليمون اسود + بزار + شوووي سكر + كاتشب 2 ملعقه واتركيه يطبخ شووي وان حبيتي تضيفين ليموون اصفر ع راحتك ..
وبالهناء والشفاء يا حلوات ..
وعقبال اكتب كتاب طبخ لي تقرون مكتووب عليه تأليف رورو اند فوفو خخخخخخ تقولون الله يا زمن اول تعلمت علينا وكشخت ..خخخ

شكــــــــــــرا ع طريقة الجريش

ماعمري سويته بس اكله هع

والطرق كثيرة وتختلف حسب اللي تسويه

بعضهم يحطون رز وبعضهم مايحطووو

ممممممم

يسلمو بوادي على طريقة الجبن البيضاااء

انا هنا بماليزيا اسوي لبن زبادي >>اللي سائل مو الروب لأن البعض لديهم مسميات اخــرى
المهم اسويه لأن اصـلا ماعندهم شيء اسمه لبن >>اتذكرت لبن المراعي والصافي بالسعوديه هع

لكن الجبنه البيضاء اشتريه من البقاله العربيه
وهذا مايمنع اني اسويه بالبيت ^_^
عندي سؤال
الحين وش نقط الجبنة؟؟؟؟؟
واضيفها مثـلا بعد غلي الحليب >>الحليب السائل العادي صوح

العفووو حبيباتي وبالهناء والشفاء ..
خخخخخخخخخ بوادي تخيلتك جايبه حاجه ثانية وبكل ثقه بتسوي جريش تقولين لابو العيال اليوم بسوي لكم اكله سعوديه خخخخخخخ وبالنهايه عاااد الله يستر ع الطعم شووو يصير