منــولا
منــولا


زهـور ياعيني
طلع طعمه مو حلوووو الله يعز النعمه

هذه صاحبة الطريقة كاتبه انه لذيذ وزي اللي بالسوق ومدري وش

انا اقــول نسبة الزيت كثيرة مرا

ممكن لو الكميه تقل وممكن تستبدل الحليب بكريمه فرش او نوع تاني من الحليب >>>جالسه تحلل


بس فكرة الزيت نصبه ع الخليط وهو بالخــلاط زي فكرة عمل المايونيز
لكن مااتوقع جبنة سائلة فيها هالكميه من الزيت خاصة لو كانت بطعم القشطه
ممكن انواع ثانيه *_*

نور عيني جنان
نور عيني جنان
زهـور ياعيني طلع طعمه مو حلوووو الله يعز النعمه هذه صاحبة الطريقة كاتبه انه لذيذ وزي اللي بالسوق ومدري وش انا اقــول نسبة الزيت كثيرة مرا ممكن لو الكميه تقل وممكن تستبدل الحليب بكريمه فرش او نوع تاني من الحليب >>>جالسه تحلل بس فكرة الزيت نصبه ع الخليط وهو بالخــلاط زي فكرة عمل المايونيز لكن مااتوقع جبنة سائلة فيها هالكميه من الزيت خاصة لو كانت بطعم القشطه ممكن انواع ثانيه *_*
زهـور ياعيني طلع طعمه مو حلوووو الله يعز النعمه هذه صاحبة الطريقة كاتبه انه لذيذ وزي اللي...
هلا عسوله

غريب يا بنات انا عملته كثيررررر وبصرااحه طعمه روعه

بس اقولكم انت الزيت ما احط نفس المقدار احط الحليب بالخلاط وبعدها ازيد الزيت لحد ما يتماااسك
اهم شي تاخد وقت بالخلاط كويس
الشي الثاني ممكن الزيت اللي مستعملينه ثقبل بالاصل

استعملو زيت كونيلا مو ذره او الزيت للخضار

عاد من جد لو تحطو المازولا العادي اكيد الطعم راج يكون صعب

المهم انا صرت احط معها زعتر ورق ناشف او او ريحان


موفقه
نور عيني جنان
نور عيني جنان
ما شالله اش هالزين جوعتوني على هالليل واسناااني وااااوااا والله خخخخخخخخخخخخخ
نور عيني جنان
نور عيني جنان
ماشاء الله تبارك الرحمن حمامة حنونه شلون طريقة رولات الباذنجان ..؟ بوادي في السماقيه .. استخدم السماق المطحون او لازم يكون حب ..؟ وتفضلوا هذا عشاانا اليوم ..او بمعنى اصح عشاي انا .. لأن زوجي معزوم فطيرة الدجاج والبطاطس والبف باستري انا اسويها بصينية كبيره لو عندي ضيوف واحب اسويها كذا في صحون صغار لو بس لي انا وزوجي اول شي شرائح بطاطس مسلوقه في قاع الصينيه واحمس دجاج مقطع بدون عظم مع بصل وثوم وفطر وملح وبهارات اصب فوقه دبل كريم (قشطة خفق) واذوب ملعقه دقيق بشوي مويه واضيفه عشان بس يغلظ شوي واصبه فوق البطاطس واغطي الصينيه بالبف باستري واخبزها وبس ..مررره لذيذه جربوها ..
ماشاء الله تبارك الرحمن حمامة حنونه شلون طريقة رولات الباذنجان ..؟ بوادي في السماقيه .. استخدم...
ما شالله شكلها لذيذ

بسالك لو الصينيه كبيره كيف تقطع شكلها مرتب يعني؟؟؟؟
So0So0299
So0So0299
السلام عليكم
مشكوره يأختي على الفكره طبعا بتقولين متأخره توهم ارسلوا الرابط الي يسمح للوحده المشاركه
المهـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــم
انا سويت اليوم مصقعه بس اضفت لها شيء بسيط بس طلعت تهبل

طبعا كما هو معروف عن
المقادير
باذنجان
بطاطس
2بصل
ثوم
لحمه مفرومه
جزر مبشور
صوص طماطم
عصير ليمونه
ملح
بهارات
فلفل اسود (خاص بصوص)

الطريقه
تقلين البطاطس والباذنجان
وتقطعين بصله كامله جوانح وتقلينها
تكشنين البصله مع الثوم الثانيه وتضعين عليها اللحمه وتخلينهم مع بعض شوي وتضفين البهارات والملح
بعدين تحطين الجزر المبشور على اللحمه وتخلينهم على النار حتى تشوفين اللحمه مستويه
في الصينيه اول طبقه تحطينها البصل المقلي بعدين الباذنجان بعدها البطاطس بشكل طبقات
تضعين عليها اللحمه
تخذي الصوص حق الطماطم وتحطين عليه عصير الليمونه والفلفل الاسود ربع ملعقه صغيره
وتخلطيهم مع بعض وتصبين كطبقه اخيره وتدخلينه بالفرن

هــــــــــــــــــــــــــــــذي كل شغله
وشهاده لله موعشان انا الي كاتبه عن الطبخه ممكن امدح نفسي لكن جاراتي اعجبتهم الى درجه انهم دقو علي عشان الطريقه
والي تتطلبني اذا سويتها احسب حسابها معي
وعليكم بالف صحه وعافيه
وانا مشتركه جديده
لاتنسوني من الترحيب والدعاء للي تعجبها

ياأحلى حواء