ياعاااااااااااااالم كفاية تعذيب
الله يعطيكم العافية على الاكلات الحلوة وياليييييت اي وحدة عسل من اخواتنا المغربيات تعمل لنا شوربة الحريرة لمقدار صغير 5 اشخاص لاني كنت اسويها زمااااااان وكانت لذيذة لكن تصير ثقيلة وكمان نسيت الطريقة وحابة اتعلم طريقة غير طريقتي
انا في انتظاركم ..
الله يعطيكم العافية على الاكلات الحلوة وياليييييت اي وحدة عسل من اخواتنا المغربيات تعمل لنا شوربة الحريرة لمقدار صغير 5 اشخاص لاني كنت اسويها زمااااااان وكانت لذيذة لكن تصير ثقيلة وكمان نسيت الطريقة وحابة اتعلم طريقة غير طريقتي
انا في انتظاركم ..
jory3
•
جوجو سوري على التأخير حبوبه
البقلاوة الغير شكل :) أقصها على شكل شرايح طويله مستطيله بأي مقاس تبين >>زي مقاس رقائق السمبوسه الطويله تقريبا
وأيه هي شريحة وحده وفوقها وحده ثانيه معكوسه على شكل حرف التي بهالشكل بالصوره يمكن أوضح :
وآي ثينك تطلع أحسن لو تحطي شريحتين وشريحتين >>المره الثانيه بأجرب
والحشوة ما بعرف يصلح تححطي جبنه بس الحشوة اللي حطيتها عملتها انا
اللي هي مقاديرها كالتالي:
قشطة اي نوع +نصف كوب سكر +حليب سائل 400 مل او كوبين الا ربع وكمان 5ملاعق نشا
وطريقتها:
1-نخلط الحليب والسكر والنشاء على البارد حتى يتجانس بعدين نحطهم على النار حتى يغلي الخليط ويتكثف وبعد مانشيله من على النار نحط علبة القشطه ونخلطه كويس..
حتى يصير بهالقوام..
وبعدين نغطي الخلطه بالنايلون حتى ماتتشكل طبقه قاسيه ونحطها في الثلاجه حتى يبرد الخليط تماما..
وهنا شكل الحشوة وين تحطيها :)
<<أتمنى فهمتي
وبعدين تلفين طرفي الرقائق على الحشوة وبعدين تلفيها بشكل أسطواني وتلصقي الطرف بالزبده
وتمسحي عليها زبده من برا
وتصفيها بصينية وبالفرن حتى تتحمر
وبعدين تعملي شيرة ثقليه وتغمسي الأطراف بالشيرة
وبعدين تغمسيها بفستق مطحون
وترشي عليها ببقية الشيره
والأفضل ما تكثري حتى تبقى مقرمشة أحلى وألذ يمممم
وبالعافيه على قلوبكم
:)
>>>وللأماااانه الصور والحشوة وطريقتها نسخته من صاحبته من منتدى ثاني
الله يعطيها العافيه
ايييه نسيت أقول لك الحشوة اللي تسوينها تطللع كثيره مره :(
ساويتها وما استعملت منها الا شوي للبقلاوه والباقي جلس بالثلاجه حتى خرب:(
تحسفت عليه كل يوم أقول بأسويه واتكاسل حتى خرب :(
البقلاوة الغير شكل :) أقصها على شكل شرايح طويله مستطيله بأي مقاس تبين >>زي مقاس رقائق السمبوسه الطويله تقريبا
وأيه هي شريحة وحده وفوقها وحده ثانيه معكوسه على شكل حرف التي بهالشكل بالصوره يمكن أوضح :
وآي ثينك تطلع أحسن لو تحطي شريحتين وشريحتين >>المره الثانيه بأجرب
والحشوة ما بعرف يصلح تححطي جبنه بس الحشوة اللي حطيتها عملتها انا
اللي هي مقاديرها كالتالي:
قشطة اي نوع +نصف كوب سكر +حليب سائل 400 مل او كوبين الا ربع وكمان 5ملاعق نشا
وطريقتها:
1-نخلط الحليب والسكر والنشاء على البارد حتى يتجانس بعدين نحطهم على النار حتى يغلي الخليط ويتكثف وبعد مانشيله من على النار نحط علبة القشطه ونخلطه كويس..
حتى يصير بهالقوام..
وبعدين نغطي الخلطه بالنايلون حتى ماتتشكل طبقه قاسيه ونحطها في الثلاجه حتى يبرد الخليط تماما..
وهنا شكل الحشوة وين تحطيها :)
<<أتمنى فهمتي
وبعدين تلفين طرفي الرقائق على الحشوة وبعدين تلفيها بشكل أسطواني وتلصقي الطرف بالزبده
وتمسحي عليها زبده من برا
وتصفيها بصينية وبالفرن حتى تتحمر
وبعدين تعملي شيرة ثقليه وتغمسي الأطراف بالشيرة
وبعدين تغمسيها بفستق مطحون
وترشي عليها ببقية الشيره
والأفضل ما تكثري حتى تبقى مقرمشة أحلى وألذ يمممم
وبالعافيه على قلوبكم
:)
>>>وللأماااانه الصور والحشوة وطريقتها نسخته من صاحبته من منتدى ثاني
الله يعطيها العافيه
ايييه نسيت أقول لك الحشوة اللي تسوينها تطللع كثيره مره :(
ساويتها وما استعملت منها الا شوي للبقلاوه والباقي جلس بالثلاجه حتى خرب:(
تحسفت عليه كل يوم أقول بأسويه واتكاسل حتى خرب :(
منــولا
•
سلام اخباركمـ
غدانا امس
صورته كااان لذيذ
رز طبقات ملون
وسلطة زبادي بالخيــار
وبس
لا تدققون بالصورة هع
الصفحة الأخيرة
جيييتكم كما وعدتكم بصور البقلاوة الغير شكل :)>>>اللي قلت لكم بتشبه وربات بوادي بس الشكل يختلف
طبعا سويتها ذيك اليوم كانت في جمعة حريم ورجال فسويت صحن للحريم وصحن للرجال
هناااا البقلاوة المحشية >>سموها وربات أو بقلاوة غير شكل اللي تحبوه
وهنااا أيضا :)
وهناااا مع البسبوسة >>>بسبوبة بطريقة أختي الله يسعدها
برضو هنااا من جهة ثانيه :)
وهنااا من جهة أخرى أيضا هههههه لا زم من جميع الجهات..
شو راااايكم ؟ أتمنى تعجبكم
ودمتم بخير
:)