&&لكل من تعاني من تكتل الدقيق عند عمل البشاميل&&

مرحباااااااا حلواااااااات..
بنات هذي طريقه علمتني اياها اميمتي الله يخليها لنا ..
..لاني دايم انا و الدقيق بلاااااااوي اذا سويت البشاميل..
..
و الطريقه هي
انه تحطين بالخلاط الكهربائي ((بليندر)) الحليب و الدقيق ..المقدار الي راح تستخدمينه
..و بعدين تخليييييييييطين زين لين يتجاانس ..
..و بعدها
حطي زيت بالقدر ..و صبي عليه خليط الحليب و الدقيق ...مع الاستمرار بالحرك عشان ما يتكتل الدقيق
..و بعدها ضيفي البهارات حقتك ملح و فلفل اسود و اجي و غيرها ...
..
لين ما يغلظ ..و يوصل للمستوى الي تحبين ...و اخر شي طفي النار ..و لما تخف حرارته حطي بيضه و احركيها مبااااااااااشره ..و لا ترا بتصير بيضة مسلوقه بالشاميل..
..
و بسسسسسسسسسسس:42: