نفس الحاله نفاسي راح يكون ببيتي باذن الله لاول مره وحايسه خاصة اني ما احب الشغاله تلمس شي بالطبخ الله يعين
الصفحة الأخيرة
عموما مثل ماقالو الاخوات في حنيني
طريقتي انا هي
كيس تمر اخلاص منزوع النوع
زبدة او سمنة حسب رغبتك
حليب سائل مقدار كوب
بهارات النفاس ملعقة صغيرة من قرفة مطحونة, حبة سوداء, زنجبيل بودرة, واخر الايام اضيفي رشاد لها
وطبعا دقيق بر مقدار كوب والافضل تجيبين دقيق بنخالة افود لك
نحط القدر على النار مع الزبد او السمن ونحركهم زين الين يصير عندك التمر معجون مع الزبدة ثم تحطين الحليب السايل بالتدريج وتحركين ومن ثم البهارات واخيرا وبالتدريج الدقيق البر واذا امتزج زييين غطي القدر على نار هاااااااادية لنص ساعة مع التقليب كل شوي
وبرديه وحطيه في اكياس فريزر او علب مقسمة وكل يوم بيومه تاخذين لك مقدار وتحمينه وبالعافية مع القهوة او الحليب
وبعد المراصيع مهمة للوالدة وطريقتها بصراحة تختلف من وحدة للثانية بس زيدي عليها حلبة للايام الاولى ويانسون ممتازة مع الزبدة والعسل وصفيها باكياس وبالفريزر ومثلها المرقوق
وممكن تصلحين محاشي بس لا تطبخينها يعني احشيها وحطيها في علبة وطلعيها وقت الحاجة في قدر مع معصور الطماطم وبالعافية
وفي فطاير البر تصلحينها بنفسك بدقيق بر وتحشينها جبن مع بيض او سبانخ او لحم مفروم وكله زين وقت الظهرمع سلطة او ايدام والله يسوق لنا من تجيب لنا وصفات ثانية ويجزاكم خير جميعا