للخبيرات في المعجنات ساعدوني ؟؟؟؟؟

cozy911 :

مرحبا حبيبتي انا عندي طريقة فطائر ماخذتها من اختي وهي ماشاء الله عليها شاطره.. اول ماتزوجت سويت فطائر واخذت الطرق من المنتدى وكل ماسويت ماتضبظ وزوجي استسلم مني قالي خلاص ماابي فطائر من كثر مااجرب ومايضبط معاي شي بس انا ماستسلمت وبعدها قلت ابجرب طريقة اختي وفعلا جربتها وكانت التجربه رائعه بس طلع مو العيب في الطرق لي اخذتها لا طلعت الخميره منتهيه مدتها .. شفتي كيف والله من ذاك اليوم وانا معتمده هالعجينه ولقيت المديح اخيرا 3 اكواب طحين 4\1 كاس زيت 4 ملاعق سكر 2\1 ملعقه ملح ملعقتين خميره ملعقه صغيره بيكنغ بودر 3 ملاعق حليب نيدو والمويه هي مكتوبه عندي كاس بس انا احط نص الكاس واعجن وعلى حسب الطحين ممكن ماتحتاجين الكاس كله شفتي كيف صرت فنانه بعد مااخذ بالقياسات وتتركيها تتخمر لمده ساعه .. وانا من قبل مثلك كنت افرد العجين وماكان يضبط معي بس الحين بيدي لاافردها ولا شي وتطلع مضبوطه احلى لاخشنه ولايابسه بس حبيبتي انا استخدم الفرن الكهرباء ماعندي فكره على الغاز واحطه على 350 فـ ان شاء الله البنات يفيدونك بخصوص هالمسأله وسوري حكيت لك قصة حياتي واي سؤال انا حاظره

مرحبا حبيبتي انا عندي طريقة فطائر ماخذتها من اختي وهي ماشاء الله عليها شاطره.. اول ماتزوجت...