للماهرات في المعجنات سؤال زغير

اب

حطي زيت لازم عشان ماتلزق -
بس هي تيبس عشان بمكن تخلينها في الفرن وقت كثير -

تصير يابسة من الوقت الطويل او من الزيت لازم تكون الصينية تيفال الفرن حامي قبلها بربع ساعة ماتطول المعجنات في الفرن بسرعة تنضج

بتصير هشة

لازم ترشيها بشوية دقيق او زيت ولا تخليها تاخذ وقت طويل واحسن شي تحمي الفرن قبل لا تدخليها وتخلي النار على نار وسط واقرب للهادية

حمي الفرن قبل ورشي سميد او طحين والافضل زيت ثم طحين ولاتخليها بالفرن مدة طويلة وعلشان الطراوة اذا عندك صحن صغير حطي بية ماء حار او قصديرة فيها ماء حار على الرف الاخير للفرن اثناء الخبز بتطلع هشة