مشكورة اختي على هالعجينة وانشا الله بجربها

اختي الغالية امس سويت العجينة و كانت فعلا مميزة و شكلها حلو ....

أخذت منها للمدرسات و عجبتهم و اخذوا الطريقة ...

بس عندي ملاحظة وهي ان العجينة لصقت شوي بالقوالب و خرجت منها بصعوبة .... فما هو السبب ..

السؤال الثاني .. هل الطحين الاسمر ينخل و يتم التخلص من النخالة ؟


جزاك الله كل خير :)

بسألج أختي لأني تشككت من كلام الأخت ياسمينة.. أنا اللي فهمته انج تخلطين من الطحين رقم 1 ( مال الكيك ) ومن الطحين رقم 2 ( مال الخبز ) العادي.. لاكن ياسمينة تقول الأسمر.. أحنا نسمي الأسمر بو النخالة رقم 3 يعني غييييييييييييييير..

فياريت توضحيلي شوي.. والله يعطيج العافية

اشكركي اختي ياسمينه على ردك وتجربتك للفطيرة والحمدلله انها عجبتك..

انا احط زيت في القوالب واستعملها وتطلع العجينه منها بسهولة..بس نوع القالب اللي عندج يمكن يبي له المزيد من الزيت ..كثري من الزيت وامسحيه جيدا حتى على الأطراف ..وبالعافية


اختي المسافرة ..اللي فهمتيه هو الصح...ما نستعمل طحين رقم 3 هني..يمكن البعض يسمي طحين رقم 2 بالطحين الاسمر على اساس انه اغمق من طحين رقم 1 وبالعافية

بنات فهموني واللي يعافيكم شنو يعني طحين رقم 1 و2 و3 أول مرة أسمع فيهم .. يعني لمعلوماتي فقط لاغير