يعطيكم جميعا الف عافيي ....
جاردينيا
فرحة
ام كادي
وبنت الغربية

بصراحة عجبوني كل هم بس اكثر شي طريقة جاردينيا للسمك بالخضار واللي بالطريقة العطرية

وكما حبيبة قلبي ام كادي سمك بالتمر الهندي ( عندي كميي كثيري جبتها من سوريا ومش عارفي شو اسوي فيها )

هيك ممكن استغلها واعمل هذا الطبق ان شاء الله قريبا .

وسلامي للجميع كلكم خير وبركي

تسلم ايدك ويعطيك العااااافية


ويسلمووووو:cook:

تسلمي على الاطباق كنت ادور على الصيادية وسويت بحث ما يطلع شيئ بس
انتي وفرتي علي الله يوفقك

وبعد اذنك بقول لرسل
الحمر هو التمر هندي احنا نسمية حمر برضوة

هدا طبق ليبيى اسمه طبيخة حوت اى سمك ويسمى الحرايمى \ وانا اعمل فيه على طريقتى الخاصة \ المقادير قطع من السمك الكبيرة وانا افضل الرزام نوع سمك التونة \ ملعقة صلصة طماطم \ ملعقة ص كركم \ ملعقة ص ملح \ ملعقة ص كمون سمك \ ملعقة ص كراوية مطحونة \ اقل من نص كوب زيت اوسمن \ ملعقة ص فلفل احمر بودرة \ ثوم مدقوق \ ماء حسب الحاجة \ راس بصل كبيرة \ بطاطس للزينة وفلفل اخضر مقلى للزينة \ الطريقة نشوح البصلة المفرومة فى الزيت الى ان تشقر تم نضع الفلفل والصلصة والكركم ونحرك شوية تم نضيف الماء ونتركها تغلى مدة عشرة دقائق تم نتبل قطع السمك بالفلفل الاسود شوية والثوم ونضعها فى المرق حتى تستوى وتكون المرق خاترة تم نضيف الكمون اى بهار السمك والثوموالكراوية ونطفى تحتها النار نقلى انصاف البطاطس والفلفل الاخضر حتى يشقرو ونضيفهم الى المرق المعد بالسمك ونقدمهم مع الخبز والسلاطة وصحة \