للي يحب البحري ..... كباكب حاااااااارة

المقادير لكيلو كباكب

كيلو كباكب( سرطان البحر )
10 فصوص ثوم
1 باقة كزبرة
ملعقةطعام زنجبيل
تمر هندي بحجم البيضة منقوع في كوب ماء حار
8 حبات فلفل أحمر حار طازج
ملعقة سكر
ملعقة شاي ملح
ملعقة طعام اجينو موتو
ملعقة شاي بزار
ملعقة طعام صلصة السمك fish sauce
ملعقة طعام صلصة المحار oyster sauce
ملعقة طعام صويا صوص soya sauce

الطريقة

ينزع الظهر عن الكباكب
تقطع كل من الثوم و الزنجبيل و الفلفل و الكزبرة الة قطع صغيرة جدا و تقلى في زيت حار
يضاف السكر و ماء الصبار بعد تصفيته و يقلب 10 دقائق
تضاف الكباكب و باقي المقادير و يترك على نار هادئة ثم تترك حتى يثخن الخليط لمدة 10 دقائق

:D
اذا ما عجبكم أكيد ذوقكم ضارب :D

و بصراحة .. لو جربتوه .. ما حتعملوا وصفة غيرها :)