هاااااااااااااااااي بنوتاااات
صباااااااح الخيرااااات للكل
الي يحب الشيش برك
يرفع يده:27:او يبتسم زيها
والي مايحبه يسوي زي داه:mad:
يالله للي يحبه
المقادير:
* 6 أكواب أو 1½ كغ من اللبن الزبادي
* 1 من صفار البيض المخفوق
* 2 ملاعق طعام من دقيق الذرة? المذوّب في صفار البيض المخفوق و½ كوب أو 125 مل من الماء
* 2 فصوص من الثوم? مسحوقان
* ½ كوب من الكزبرة? المفرومة فرماً ناعماً
* 2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي
* ½ ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض المطحون
* 500 غ من الشيش برك الجاهز للاستعمال
طريقة التحضير:
* يوضع اللبن في قدر كبيرة وتُضاف مكعّبات مرقة الدجاج ماجي مع دقيق الذرة. تحرّك المكوّنات حتّى تمتزج تماماً مع بعضها البعض.
* توضع القدر على نار خفيفة حتّى بداية غليان اللبن، مع التحريك باستمرار وبالاتّجاه نفسه.
* يُضاف الثوم المسحوق والكزبرة المفرومة، تُترك الصلصة حتّى تغلي برفق مع رفع غطاء القدر لمدّة 10 دقائق.
* في هذه الأثناء، تُخبز قطع الشيش برك على نار مرتفعة الحرارة حتّى يصبح لونها ذهبياً.
* تُضاف قطع الشيش برك بحذر إلى صلصة اللبن ويتمّ تقديم الطبق.
وبالعاافيه
يمممممممممم
من جد اكله تجننننننن
ام كنوني @am_knony
محررة برونزية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
*قلب ابيض*
•
يعطيك ربي الف عافيه طريقتى مختلفه شوى عنك
الصفحة الأخيرة