المقااااادير:
1/ بطاطس مسلووووووووووقه تقريبا خمس حبات كباار او سبعه متوسطه الحجم (بحجم صينيتك)مضاف لها الاتي :
بياله حليب سايل اوجبنه سايله ربع زبده ملح وفلفل اسود ورشه بهارات او اريغانو اذا حااابه
بيضه ممكن تستغني عنها (اختياري) اوتستخدمي البياض للبيضه والصفاار تخليه لدهن الوجه ( هذي طريقتي حتى بعجينه الفطاير ) كنوع من تخفيف الدسووومه
2/ عصااااج اللحم بالطريقه اللي تفضلوها
3/ بقسمااااط لرش الصينيه بعد دهنها بالزبده
20110607721
الطريقه :
مثل ماهو واضح بالصوره ندهن الصينيه بالزبده ونرشها بالقسماااااط
20110607722
نقسم خليط البطاطا المسلوووقه قسمين نضع اول قسم بالصينيه ونحاول نبلل يدينا بزيت او ماء عشان تسهل عمليه الفرد
20110607723
واذا بقي جزء من خليط البطاطس ممكن تشكلوه اشكال مختلفه اصااابع او كرات وتحشوه اي شي ثاااني كطبق اخر
انا هنا شكلتها وحشيتها سبااانخ مع بصل وسماااق ورشه ملح وفلفل اسود (مثل حشوة الفطاير ) وممكن نحمرها بالفرن او بالبيض وبعدين البقسمااااط وتقلى (اختياري) انا حمرتها وطلعت جنااااان واطعم من الصينيه كماااان
20110607725
نرجع لصينيتنا الاولى ونضع العصاااااج المكون من اللحم المفروم كطبقه ثااانيه وممكن تستبدلوه بالدجاج مع الفطر او
السباااانخ كله لذيذ وهذا شكل الصينيتين
20110607727
وبعدين نضيف الطبقه الثااالثه وهي عباااره عن القسم الثاااني من البطاطس وومكن نزين شكلها بنقشااات باستخدام الشوكه
اورشها بجبنه مبشوره مثلي وشوي بقسمااااط عشان القرمشه اودهنها بصفااار البيض ورشه سماااق انتوا وذوقكم
20110607728
وندخلها الفرن تتحمر
20110607730
طبعا انا قدمتها مع سلصة الفجل وعصير المااانجو بالزباااادي والفيمتو ويااارب تنااال اعجااابكم
20110607735
20110607736
20110607737
ودمتن بخير وسعااااااده دعواااتكن لي بالذريه الصااالحه والتوفيق لاخواتي ويحفظ لي الوااالده واخواني من كل شر
سبحان الله والحمد لله ولا اله الا الله والله اكبر