انا متابعه طبخاتك اول باول فياليت تزيدينا بمعرفتك واذا تعب عليك الصور مالها داعي يكفي الطريقه

تسلمي على ها الاكلات اللي تفتح النفس انا احب سوريا واكل سوريا وكل صديقاتي سوريات الا حبيت اسالك عن المعمول كيف طريقته.

تسلمي يا مسك الختام

لميس هي طرقة مزبوطه للمعمول على الطريقة السوريه بس للامانه منقول

المقادير


3 كيلو سميد ناعم (فرخة)
4 ونصف اكواب سمنة او زبدة ساخنة ( يعني كل كيلو لها كوب ونصف سمن )
3 اكواب طحين ( كل كيلو سميد لها كوب طحين )
كوب ونصف زيت
كوب سكر
محلب
ملعقة كبيرة خميرة
ماء فاتر ( ست أكواب ) + 12 ملعقة كبيرة حليب ناشف
1\4 ملعقة صغيرة عصفر (حسب الرغبة )

اولا السميد


ثانيا السمن الحار او الدافي تقريبا

يغطى ويترك اربع وعشرين ساعة حتى يتشرب جيدا



بعد اربع وعشرين ساعة

نضع 3 أكواب طحين






نحرك الطحين

وثم نضع كوب سكر




ونضع كوب ونصف زيت





وملعقة خميرة ممسوحة موضوعة بربع كوب ماء دافئ مع ملعقة سكر