قلبي يا كتاكت :

لحم مبخر وهذه الاكلة معروفة بطعمها وطريقتها الصحية وهي تاكل بالخبز المغربي بس لو تحبي ممكن تحطي معاها خظار بنفس الطريقة او رز لحم غنم ويفضل الكتف وانا احب معاها الرقبة بصل ارباع ( وملح وكمون وفلفل اسود ) وقدر البخار طبعا بالطبقة الاولى موية وبالمشخال حطي البصل واللحم بعد ما تسوي فيه فتحات صغيرة وغطيه وسيبيه يستوي واذا استوى رشي عليه البهار

لحم مبخر وهذه الاكلة معروفة بطعمها وطريقتها الصحية وهي تاكل بالخبز المغربي بس لو تحبي ممكن ...

+1

قلبي يا كتاكت :

السلو مشهورة هذه الوصفة برمضان وللنفاس مع اضافت بعض الاعشاب وتبديل بعض المكونات بغيرها وهو ممكن يكون ناشف شوي او تزيدي كمية السائل ويصير ماسك بعض وبالحالتين طعم دقيق ابيض تحمريه بالفرن وتنخليه ( 1 كيلوا ) سمسم تغسليه وتنشفيه ويتحمر ( 1 كيلوا ) انا انقص الكمية شوي تطحنيه ناعم وتسيبي شوي من غير طحن او نص نص لوز بجلي نفس الكمية مسلوق ومقلي بعد التقشير ومطحون او مجروش انا احبه مطحون وشوي بس المجروش شوي ينسون نفس الشئ يغسل وينشف ويحمر ( 1 م ك ) سكر ناعم ( 2/1 كيلوا ) 1 م ك دارسين شوي مستكة مطحونة والزبدة ممكن تحتاجي ( 800 غ ) لانه زي ما قلت لك لو تحبيه مرة يكون جامد او ناشف شوي تقللي شوي ملح تخلطي النواشف كامل وتضيفي لها الزبدة السايحة وحاولي ما تنزلي الحليب الي فيها اختياري : اضافة العسل بدل السكر او نصف كمية السكر والعسل اضافة زيت الزيتون اضافة شو ي من شعيرات الزعفران التقديم تحطيه هرم وتزينيه باللوز او السكر او سمسم او تلفيه رول وتقطعيه او كور بالكاب كيك

السلو مشهورة هذه الوصفة برمضان وللنفاس مع اضافت بعض الاعشاب وتبديل بعض المكونات ...

اهلاويـه :

الله يوفقج رووعه يعطيــج الف عافيه يالغلا :)

الله يوفقج رووعه يعطيــج الف عافيه يالغلا :)