اكيد عجبتنااا
كملي:)
fourkane
•
المقادير:
250غ سميد
250غ عجينة التمر
125غ زبدة، أو مارغرين أو سمن
ملعقة شاي ماء الزهر
شوية قرفة
كيفية التحضير:
نجهز عجينة التمر و نتأكد من خلوها من العظم و نحطها جانبا، و نجهز الزبد ز نحطها جانبا كذلك ماء الزهر و القرفة.
في مقلاة ناشفة نضع السميد على نار هادئة و باستعمال ملعقة حطب نقلب السميد حتى يصبح شكله ذهبي و تطلع منه الريحة الشهية، التقليب يكون مستمر حتى لا يحترق بهذه الطريقة السميد يكون نضج.
في إناء يتحمل الحرارة نسكب السميد و فوقه مباشرة نسكب التمر و الزبدة قطع صغيرة و ماء الزهر و القرفة و بالملعقة نخلط كل المقادير .
بالتأكيد الزبدة و التمر يبدأوا يذوبوا بفعل حرارة السميد، ثم إذا شفتي أنه قادرة تكملي الخلط باليد يكون أحسن حتى تتكون لديك عجينة.
في سطح العمل نضع العجينة و نضغط عليها براحة اليد ثم بالرولو، يجب الانتباه لأن العجينة تكون هشة يجب الرفق.
السمك يكون مثلما لا حظتوا في الصورة.
ثم بالقالب شكلي مثل ما تريدين، يمكن تعمليها بقوالب الحيونات و تزينيها على طريقتك.
أما الديكور إلي فوق فهذا جسب الذوق
أنا استعملت اللوز إيفيلي
الفواكه المجففة
عسل
جبت بانسو و دهنت الجهة العلوية للحلوى ثم اخترت اللوز المتماسك و شكلته على شكل زهرة و في الوسط وضعت فواكه مجففة كما هو مبين.
الحلوى لا زم توضع في صنية و تترك حتى تنشفت من الأحسن عدة ساعات حتى تتماسك.
250غ سميد
250غ عجينة التمر
125غ زبدة، أو مارغرين أو سمن
ملعقة شاي ماء الزهر
شوية قرفة
كيفية التحضير:
نجهز عجينة التمر و نتأكد من خلوها من العظم و نحطها جانبا، و نجهز الزبد ز نحطها جانبا كذلك ماء الزهر و القرفة.
في مقلاة ناشفة نضع السميد على نار هادئة و باستعمال ملعقة حطب نقلب السميد حتى يصبح شكله ذهبي و تطلع منه الريحة الشهية، التقليب يكون مستمر حتى لا يحترق بهذه الطريقة السميد يكون نضج.
في إناء يتحمل الحرارة نسكب السميد و فوقه مباشرة نسكب التمر و الزبدة قطع صغيرة و ماء الزهر و القرفة و بالملعقة نخلط كل المقادير .
بالتأكيد الزبدة و التمر يبدأوا يذوبوا بفعل حرارة السميد، ثم إذا شفتي أنه قادرة تكملي الخلط باليد يكون أحسن حتى تتكون لديك عجينة.
في سطح العمل نضع العجينة و نضغط عليها براحة اليد ثم بالرولو، يجب الانتباه لأن العجينة تكون هشة يجب الرفق.
السمك يكون مثلما لا حظتوا في الصورة.
ثم بالقالب شكلي مثل ما تريدين، يمكن تعمليها بقوالب الحيونات و تزينيها على طريقتك.
أما الديكور إلي فوق فهذا جسب الذوق
أنا استعملت اللوز إيفيلي
الفواكه المجففة
عسل
جبت بانسو و دهنت الجهة العلوية للحلوى ثم اخترت اللوز المتماسك و شكلته على شكل زهرة و في الوسط وضعت فواكه مجففة كما هو مبين.
الحلوى لا زم توضع في صنية و تترك حتى تنشفت من الأحسن عدة ساعات حتى تتماسك.
الصفحة الأخيرة
أخواتي إذا عجبتكم الوصفات راح اكمل ؟
أنتظر ردكم