لوقت العصاري مع القهوة امممممم لزيزززز

المعكرون:
---------
- 2/1 كوب سمن اوزبدة+ 2/1 كوب زيت نباتي + 2/1كيلو طحين+2/1 كيلو سميد ناعم جدا(دقيق)+ ملعقةك ينسون مطحون وممكن قيل منه حب للقرمشه+ ملعقة ك خميرة مذوبة في ربع كوب من الماء الفاتر + ملعقة ك سكر + كوب ماء+ قطر
الطريقة:
---------
حمي الزيت والسمن جيدا، واخلطي انواع الدقيق واصنعي في وسطها حفرة ، صبي السمن والزيت في الحفرة. اضيفي باقي المقادير واعجني جيدا الى ان تصيير عندك عجينة متماسكة وقسميها الى كرات متساوية ، امسكي كل قطعه بين الأصابع واضغطي بها فوق مصفاة اومبشرة حتى تتشكل للديك قطع المعكرون ، بعد ذلك تقلى في الزيت الحار وتصفى من بقايا الزيت ثم توضع بالقطر الساخن ، وتقدم باردة ...
وبالهنا والعافية
و لا تنسي المثل السائد ان اقرب طريق لقلب زوجك معدته
حياكم الله حلوا وطعمه ممتاز جربوه وادعوا لي ولكم بالعافية