لو سمحتم اريد.....بس تمام.....

هذه الطريقة مو بس مجربة إلا تاريخية ومتوارثه أما عن جده

المقادير
دجاجة مسلوقة في ماء فيه أبازير بحبتها(هيل -قرنفل - قرفة - خلنجان - فلفل أسود - كمون) - حزمة ملوخية أوحسب الرغبة - ثوم مهروس - قليل من الزيت

الطريقة
تسلقي الدجاج إلى ان تستوي وتفرمي الملوخية وتضعيها عليها وتخليها إلى أن تفور أو تغلي وفي طاوة صغيرة تضعي الثوم والزيت على النار إلى ان يصبح لونه ذهبي وتضعيه على الملوخية وتخليها تغلي شويه وخلاص بالهناء والعافيه
وطبعا تتأكل مع الرز الأبيض

خذي عندك طريقتي ... و بصراحة في ناس كثيرة تفضلها على اي ملوخية ثانية ...و ان شاء الله تعجبك

حمري بصلتين مفرومتين في الزيت و اضيفي ملعقة واحدة صلصة طماطم ثم اضيفي قطع الدجاج و رشة فلفل اسود و ملعقة صغيرة بزار

اضيفي كيلو ملوخية ناشفة و مقطعة و كوبين ماء و 2 مكعب ماجي و اتركيه يغلي نصف ساعة

دقي 6 فصوص ثوم و ملعقة كزبرة ناشفة و باقة كزبرة خضراء و فلفلة خضراء حارة و ملح في الهاون

حمري الخلطة في قليل من الزيت ثم اضيفيها للملوخية مع عصير ليمونة ... اتركيها 5 دقائق على النار ثم قدميها ...

مشكورة ama والله يعطيك العافية ...بس زوجي مابحب الملوخية المقطعة والله حترة .....مشكورة عيوني:26: :24:

ياسمينة الله يجبر بخاطرك يارب ......المشكلة زوجي بدوا ملوخية عادية بس انا مابعرفها ما بيرضى ياكل اشياء جديدة وخصوصا مثل هذه الاطباق ومشكورة ولك عيوني ياسمينة.........:33: :24: :26:

السلام عليكم
ويعطيك العافية كمان بس حبيت أسألك أنا شفت إنك أنت في كندا وتبغي تسوي ملوخيه فهل في كندا في ملوخيه لأني أنا في امريكاونفسي في ملوخيه بس خساره مافي ملوخية وإذا كان في ممكن تدليني عن محلها عشان إذا ربي أراد نجي ونشتري منها وشكرا:27: