لو سمحتوا "فتـــة الحمص الشامية " ؟؟؟

السلام عليكم أختي الواسطية
ان فتة الحمص التي تقصدينها معروفة بالشام باسم التسقية و هذه كتبتها في موضوع منفصل بهذا العنوان فأرجو أن تجربيها و تعجبك

كوبان من الحمص المعلب
ملعقتان طعام طحينه
ملح
5 اكواب لبن
5 فصوص ثوم مهروسة مع الملح
رغيف مقطع مكعبات ومقلي
3 ملاعق صنوبر محمص
2/1 ملعقة شاي كمون مطحون
2/1 ملعقة من الفلفل الاحمر المطحون
ملعقة شاي خل

الطريقة
- سخني الحمص ثم أخلطي الثوم والخل والملح والطحينة واللبن .
- ضعي الخبز المقلي في صينية التقديم ثم اسكبي عليه الحمص المسخن ثم خليط اللبن .
- ثم يزين بالصنوبر والفلفل والكمون ويقدم ساخناً .



<font face="MS Dialog">تم تعديل الموضوع بواسطة فتاة الغربة (بتاريخ 11-12-2000) </font>

مشكورة اختي فتاة الغربة
هي الوصفة بعينها



------------------
واتقوا الله ويعلمكم الله