السلام عليكم

مشكووورة يا أخت مشروووم على هالموضوع المتميز فعلاً

ومن أول ما شفته وأنا كنت ناوية أشارك فيه بكم فكرة :cool:

بسم الله نبدأ :cook:

الأرز والدجاج المتبقي :

هذه الطريقة معتمدة في بيت أهلي :23:

أول شي نقطع بصل صغير ونكشنه في قليل من الزيت

ونضع معه قليل من الملح و مقدار من صلصة الطماطم , على حسب الكمية المتبقية

ثم ينتف الدجاج ويوضع فوق البصل

ويقلب ...

ثم يوضع الأرز ويبقلب حتى يكون ساخناً

ويؤكل مع الليمون والشطة حسب الرغبة

وفعلاً لذيييييييذ جداً جداً جداً و سريييع :23:


ما رأيك لو نعمل ((( شاورما ))) بالدجاج المتبقي : :)

ينتف الدجاج ويكشن مع بصل شرائح وثوم مهروس
ويقلب على النار حتى يسخن

قطعي خس شرائح
طماطم شرائح طولية
فلفل رومي شرائح
مخلل خيار شرائح ( حسب الرغبة)

الصلصة :
2 ملعقة أكل مايونيز
1 ملعقة أكل زبادي
1 ملعقة أكل لبنة
1 ملعقة صغيرة طحينة
نصف فص ثوم ( حسب الرغبة)


( أو أي صلصة بيضاء تعجبكِ)

ثم يخلط بالخلاط حتى ينهرس الثوم

احضري الخبز العربي واقسميه إلى دائرتين
وادهني الخبز بالصلصة وضعي فيها الدجاج و الخس والطماطم والفلفل الرومي ومخلل الخيار

ولفيها .... وغلفيها بالقصدير

أنا أمس سويتها :cook:

وكانت رااااائعة جداً وشهيييية :23:


وكما قالت احدى الأخوات عن الكيك المتبقي

أنا افتته و ارصه في صينية واعمل له أي صوص يعجبني سواء بالنسكافة أو بالكاكاو أو بالفانيلا ويكون حلى لذيذ

أو احضر الكيك وافتته أو أطحنه في الطاحونة
وارصه في كاسات مثل كاسات الشاي
واعمل طبقة من التوفي و اصبها فوقه
وطبقة من صوص شوكولاته
وطبقة من صوص نسكافة
و هكذا طبقات على حسب الرغبة من اختراعاتك

وفي الأخير ازينها بالشكولاته السائحة الجاهزة تكون سائلة ولذيذة مثل (هيرشيز)

ثم اغمس فيها أعواد الشكولاته ( أعتقد انها معروفة)

ويكون حلى راااااااائع ورااااقي جداً

وسلاااااااامتكم :27:

ام دحومي
كيف حالك
عزيزتي ممكن سؤال
وشلون ترصين الكيك في كاسة الشاهي وكيف تطلعينها وبعدين وشلون تحطين عليها الطبقات
ياليت لو فصلتي لي بعض الشئ .... اختك متنح راسها هاليومين من كثر العزايم
وياليت لو تكتبين لي طرق الصوص اللي ذكرتيها
بصراحه احب اسوي طرقك في الطبخ
وشاكره لك مجددا

بسم الله ما شاء الله عليكى يا ام دحومى
أفكارك كلها روعة
ما تتصوريش سعادتى مع كل إضافة جديدة لهذا الملف
شوفى ربنا هايرحمنا من ذنوب قد إيه كنا بناخدها مع كل باقايا الأكل إلى كنا بنرميها قبل كدة
ربنا يكرم الجميع

هلااا بك يا السكوت2001 :26:

الحمدلله انا بخير وانت وش مسويه مع العزايم :) ؟

أقول لك يا أختي

طبعاً هذا أصلاً حلى أنا سويته مرة ( أخذته من عمتي جزاها الله خير) و كان راااائع وراااقي جداً

وهو حلى الكاسات

وهو يؤكل بملعقة الشاي الصغيرة :)

المهم

تجيبين البيالة ( كاسات الشاي الصغيرة ) أحلى لما تكون بدون عروة (ماسِك)يعني تكون مثل الاستكانه والأحلى انها تكون الكاسات الصغيييرة جداً اللي تجيك بقاعدة مثل كاسات العصير لكن صغيرة جداً

آآآآسفة شكلي كثرت عليك من الكلام


تجيبين بيالة الشاهي

الطبقة الأولى :

تضعين في القاع شريحة سويسرول سواء كان بالفانيلا أو الكاكاو ( طبعاً ممكن تستعيضين ببقايا الكيك المفتت ) لأنه ماراح يبان شكله لما تضعين فوقه باقي الطبقات

الطبقة الثانية :

التوفي : فنجال سكر + علبة قشطة = يحرك على نار متوسطة باستمرار إلى أن يذوب

الطبقة الثالثة :

( الطبقة البيضاء )

في الخلاط :
علبة بسكوت شاهي مطحون ناعم + باكيت دريم ويب + علبة قشطة + تملئين علبة القشطة بالماء إلا شوي يعني مو تملينها مرة

الطبقة الرابعة :

( وتسمى الطبقة السمراء )

في الخلاط :
علبة بسكوت اولكر مطحون ناعم + باكيت دريم ويب + علبة قشطة + ملي علبة القشطة ماء + باكيت كريمة كراميل + ملعقة كبيرة نسكافة + ملعقة كبيرة بودرة كاكاو


الطبقة الخامسة والأخيرة ( الوجه) :
صوص الشيكولاته ( هيرشيز )
أو شيكولاته مذوبة في حمام مائي

وآخر شي يغمس فيه أعواد الشيكولاته

وبالهناء والعافية :cook:

على فكرة هذي الكمية كبيرة .... ممكن تقسمين المقدار بالنصف والباقي منه يوضع في الثلاجة

وطريقة وضع الطبقات تكون بالملعقة الصغيرة حتى لا تتسخ الجوانب بالخلطات المختلفة فيكون الشكل غير مرتب

وبسسسسسسسس هني وعافية على قلبك :24:

أختي مشروووم

جزاك الله خير على هالكلام اللطيف :26:

آمين الله يرحمنا برحمته الواسعة :27: :24: