حطي بهارات صحيحة يعني غير مطحونة (هيل , قرفه , مسمار, ورق غار) بصله مقطعه أرباع وفصين ثوم مقطع أنصاص , علي النار أول ربع ساعه , وشيلي الريم كل ماظهر,
جربي وراح تدعيلي.

عن خبرة البهارات مالها دخل في اللون اللون راجع على حسب الحلم وكبر الخروف

انصحك يااقلبي جربي خروف هرفي وبتدعيلي تقولين سمك من بياضه مشاءالله


جربي محلات لبون صح غاليه بس طعم ولذه


واللله اعلم

يمكن من نفس اللحم اللحم الحين مو زي قبل:)

طبعا سن الخروف له دور الصغير يكون لون لحمه فاتح والكبير يميل لونه للغامق

للرفع