لmoon2002 وجميع العضوات(كباب السلاطين)

حبيبتي moon2002 ماادري انا اعرف كباب السلاطين ماادري اذا كان هو اللي قصدك والا لا عموما انا بكتب الطريقه وشوفي ياحلوه اذا هو او لا

المقادير:

2/1 ك لحممفروم , خمس حبات عيش توست او عيش شامي مقطع مربعات , بصله مبشوره , ملعقه شاي شبت مفروم , ملح , فلفل اسود ,
خلطه اللبن:
(4كاسات كبيره لبن زبادي او على حسب الاحتياج , شوي ثوم , فلفل ابيض او اسود)

زيت زيتون , بقدونس مفروم , شطه ناعمه , زيت للتحمير

الطريقه:

نخلط اللحم مع الشبث والملح والفلفل ونقلبهم تمام

نشكله كرات ونحمره في زيت غزير ونصفيها من الزيت تمام وممكن نسويها بالفرن بدل التحمير في الزيت

نقطع اطراف عيش التوست ونقطعه مربعات متوسطه ونحمره في الزيت حتي يصير ذهبي اللون

نخلط اللبن مع الثوم والفلفل جيدا حتى يصبح ناعم

وبعدين نحط الكباب في صينيه اوزبديه ونحط فوقه التوست واللبن ونزينه بالبقدونس والشطه

وبالعافيه ياحبايب