ياسلالالالالالالام عليك
والله جوعتيني وانا جايعه واشتهيت صحن الفول المدمس
والفول المصري ياعيني عليــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــه
وياعيني عليكي يامشروووووووووووم
بينـــار
•
نورما
•
السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
لأ بجد حرام عليكي يا مشروم من يوم ما كتبتي الموضوع ده و أنا قاعدة أعمل فول كل يوم خلاص ما عدتش قادرة.
المهم أنا هأكتب لكم سلاطة الفول و يارب تعجبكم.
أه نسيت , منجا و كرز , لازم تخلصي الطبق ده لوحدك ماشي !
سلاطة الفول
ـــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير
----------
- 2 كوب فول مدمس مهروس جيدا .
- 1\4 كوب ماء.
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- 4 فص ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- 1 فلفل أخضر مكعبات.
- 1 خيار مكعبات مقشر أو غير مقشر حسب الرغبة.
- 1 عود بصل أخضر مكعبات ( اختياري ) .
- 1 كوب سلاطة طحينة ( تتعمل سلاطة باضافة الخل و الليمون و الفلفل الأسود و الكمون و الشطة و شويةميه .
لا تضيفي لها الملح .
- بقونس مفري .
الطريقة
-----------
- البصل و الزيت على النار حتى يصفر البصل دون أن يحمر .
- يضاف الثوم و يقلب حتى يصفر فقط لا يحمر.
- يضاف الفول + 1\4 كوب ماء و يغطى و يترك على نار هادئة حتى يقل ماؤه .
- يضاف اليه الفلفل الأسود و الملح و الكمون .
- يرفع من على النار و تضاف اليه سلاطة الطحينة و يقلب جيدا حتى يمتزج.
- تضاف الخضراوات المقطعة و البقدونس و تقلب .
- يصب في طبق التقديم و يزين برشة بقدونس و بعض حلقات البصل .
و ألف هنا و صحة.
لأ بجد حرام عليكي يا مشروم من يوم ما كتبتي الموضوع ده و أنا قاعدة أعمل فول كل يوم خلاص ما عدتش قادرة.
المهم أنا هأكتب لكم سلاطة الفول و يارب تعجبكم.
أه نسيت , منجا و كرز , لازم تخلصي الطبق ده لوحدك ماشي !
سلاطة الفول
ـــــــــــــــــــــــــــــ
المقادير
----------
- 2 كوب فول مدمس مهروس جيدا .
- 1\4 كوب ماء.
- 1 بصلة صغيرة مقطعة مكعبات.
- 4 فص ثوم مهروس.
- 2 حبة طماطم مقطعة مكعبات.
- 1 فلفل أخضر مكعبات.
- 1 خيار مكعبات مقشر أو غير مقشر حسب الرغبة.
- 1 عود بصل أخضر مكعبات ( اختياري ) .
- 1 كوب سلاطة طحينة ( تتعمل سلاطة باضافة الخل و الليمون و الفلفل الأسود و الكمون و الشطة و شويةميه .
لا تضيفي لها الملح .
- بقونس مفري .
الطريقة
-----------
- البصل و الزيت على النار حتى يصفر البصل دون أن يحمر .
- يضاف الثوم و يقلب حتى يصفر فقط لا يحمر.
- يضاف الفول + 1\4 كوب ماء و يغطى و يترك على نار هادئة حتى يقل ماؤه .
- يضاف اليه الفلفل الأسود و الملح و الكمون .
- يرفع من على النار و تضاف اليه سلاطة الطحينة و يقلب جيدا حتى يمتزج.
- تضاف الخضراوات المقطعة و البقدونس و تقلب .
- يصب في طبق التقديم و يزين برشة بقدونس و بعض حلقات البصل .
و ألف هنا و صحة.
ايه الجمال ده كله الصراحة الفول المصري لا يعلى عليه
الله على اهل مصر اجدع ناس ويعطيكم العافية جميعا مشروووم و هنودة و نورما
:26: :26: :26:
الله على اهل مصر اجدع ناس ويعطيكم العافية جميعا مشروووم و هنودة و نورما
:26: :26: :26:
الصفحة الأخيرة
الطريقة :
- 1 خبز شامي أبيض صغير ( حجمه كحجم طبق فنجان الشاي ) لو تعرفوه في مطاعم الفول
- فول بالسمن أو بالزبدة ( سبق و كتبت طريقته ) ... بمقدار 5 ملاعق ك
- يتم عمل قرص بيضتين أومليت بحجم الخبز ...
و طريقته : يرب البيض و ملح و فلفل أسود في طبق و نسخن ملعقة ص سمن في قلاية تيفال صغيرة و نقلي البيض .. إلى أن يحمر على الوجهين .
يتم فتح نصف الخبزة و نضع الفول ثم نضع عليه الأومليت .. و شرط أن يأكل ساخن جدا
:23:
و على فكرة إلى ما عندها خبز شامي متوافر .. ممكن تعمل في خبز بلدي .. لكن أنا أحبه بالشامي أكتر .
و بالهنا عليكم ..