للعجينه
4كاسات ونصف طحين
ربع كوب زبده طريه
1 بيضه كبيره
8 ملاعق صغار سكر
1 ملعقه كبيره خميره
1 كوب حلبيب دافيء
رشة ملح
للحشو
حسب الرغبه يمكنك حشوها شوكولاته الدهن او سكر بني وقرفه او مكسرات او عسل او مربى
انا عملتها بالقرفه
نضع جميع مواد العجينه معاً ما عدا الحيب ونخلط جيداً
نضيف الحليب بالتدريج مع العجن حتى نحصل على عجينه ملساء ونتركها تتخمر
نقطع العجينه قطع متسايه وممكن نشكل الورده بخمس قطع او اربع قطع حسب الرغبه
نفرد القطعه ونحشيها بالحشو المراد
ونغلقها على شكل حبة القطايف
نجمع طرفي الحبه معاً ونمسكها باليد ونمسك الرأس باليد الاخرى ونشد قليلا ً ليتشكل معنا هذا الشكل
نضع الحبات الاربعه بجانب بعض ونلصق الاسفل ببعض على صينيه مدهونه زبده
نضع في فتحة الحبه في الاسفل طابه من القصدير لنحافظ على الفتحه من الانغلاق اثناء الخبز
او نعمل هذا الشكل بخمس حبات
نضع الحبات بجانب بعض بدون ما نشد الرأس
ممكن نزين بحبات اللوز المقشر
ندهن العجينه بالبيض ونتركها تتخمر مره ثانيه
نخبزها في فرن حامي في وسط الفرن على 180 درجه
وندهنها بالعسل عند خروجها من الفرن لتعطيها طعم الذ ولون لماع
يالله لزم تحلو بعد العشا
اهلين نايس مشكوره على الدعوه الحلوه امين يسمع منك يارب
بالعافيه بكرا نبغى نشوف كبة الرز من ايديكى خخخخ
بالعافيه بكرا نبغى نشوف كبة الرز من ايديكى خخخخ
الصفحة الأخيرة
“لَمَّا رَأَيْتُ مِنَ النَّبِيِّ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ طِيبَ النَّفْسِ
قُلْتُ: “يَا رَسُولَ اللهِ، ادْعُ الله لِي”
قَالَ: “اللَّهُمَّ اغْفِرْ لِعَائِشَةَ مَا تَقَدَّمَ مِنْ ذَنْبِهَا وَمَا تَأَخَّرَ وَمَا أَسَرَّتْ وَمَا أَعْلَنَتْ“
فَضَحِكَتْ عَائِشَةُ حَتَّى سَقَطَ رَأْسُهَا فِي حِجْرِ رَسُولِ اللهِ صَلَّى الله عَلَيْهِ وَسَلَّمَ مِنَ الضَّحِكِ
فَقَالَ: “أَيَسُرُّكِ دُعَائِي?”
فَقَالَتْ: ” وَمَا لِي لا يَسُرُّنِي دُعَاؤُكَ? “
فَقَالَ: ” وَاللهِ إِنَّهَا لَدَعْوَتِي لأُمَّتِي فِي كُلِّ صَلاة “
* أخرجه البزَّار في ” مسنده ” ( 2658 – كشف الأستار )
وحَسَّنه الألباني في ” السلسلة الصحيحة “ (5 / 324).
بأبيْ انتَ وَ أميْ وَنفسِيْ يَا رَسولَ الله مَا أرحمَكَ بأُمَّتِك
وَ صَدَق الله عَزّ وَجلّ القائل : ( وَمَا أَرْسَلْنَاكَ إِلَّا رَحْمَةً لِّلْعَالَمِينَ)
(لَقَدْ جَاءكُمْ رَسُولٌ مِّنْ أَنفُسِكُمْ عَزِيزٌ عَلَيْهِ مَا عَنِتُّمْ حَرِيصٌ عَلَيْكُم بِالْمُؤْمِنِينَ رَؤُوفٌ رَّحِيمٌ)
فَمَتىَ نحرص نحَن عَليه وَ علَى اتِّبَاعِهِ حَقَّ الاتِّبَاع ؟
صلى الله عليه وسلم
قال رسول الله صلى الله عليه وسلم :
{ نضر الله وجه امرئ سمع مقالتي فحفظها ووعاها وبلغها من لم يسمعها فرب حامل فقه لا فقه له ، ورب حامل فقه إلى من هو أفقه منه } . الحديث رواه الطبراني في الأوسط وحسنه الترمذي .
منقول