ماما ...................أنا جوعااااااااااااان

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي الأمهات
مرات تحتارين وش تسوين بالضبط لطفلك شيء غريب ومغذي ويحبه
طيب أنا راح أعطيك طريقة (طبق اللحم بالبيض)
طبعا نقلتها من مجلة غذاء
لأني لقيتها بسيطه ومغذيه بنفس الوقت
**المقادير:
*- كميه من اللحم المفروم
*-كوب من فتات الخبز
*-بصل أخضر مقطع
*-4ملاعق طعام من صلصة الطماطم
*-ملعقتا طعام من البقدونس المقطع
*-فص ثوم واحد مطحون
*-نصف ملعقة شاي صغيره من الفلفل الحلو
*-نصف ملعقة شاي صغيره من البهارات
*-شريحتان من رقائق السنبله
*-4 بيضات مسلوقه
*-ملعقة طعام من الحليب

**الطريقه:
1- يخلط كل من اللحم المفروم وفتات الخبز
والبصل والصلصة والبقدونس والثوم والبهارات
في إناء كبير ،
توضع بعد ذلك لفائف السنبلة على صينية مدهونه بالزيت.
2- يوزع اللحم المفروم على هذه اللفائف
ثم يوضع البيض المقطع الى أنصاف على اللحم المفروم حتى يتغطى تماما.

الخطوة الأولى:
بعد وضع البيض على اللحم يضاف إليه ماتبقى من اللحم المفروم حتى يتغطى تماما.

الخطوة الثانيه:
تقطع اللفائف على شكل شرائح طويله ويغطى بها اللحم تماما
على شكل X إن شاء الله فهمتوا
تكون الشرائح طويله وعرضها يمكن اصبعين
يدهن سطحها بالحليب ثم يوضع في حرارة فرن معتدله لمدة 35 دقيقه
أو حتى تظهر علامات النضج على سطح الفطيره

وبالهناء والعافيه عليكم وعلى صغاركم
:cook:
ورد الريـــــــف