مرق الدجاج ماجي ,, لا يوجد فيه و لا حته و لا فتفووووته لها صله بالدجاج

كل اللي فيه هو ماده تسمى أحادي جلوتاميك صوديوم و هي عباره عن ماده تدخل المخ و توهمه بوجود نكهة الدجاج ... و انا سبق و كتبت عن هالموضوع في موضوع عن مادة المونو صوديوم ..


و أتمنى لكم الاستفادة
:27:

بنات اللي يحب نكهة ماجي ممكن يعملها بالبيت

في وصفة من المنتدى نسيت اسم صاحبتها

"طريقة لعمل الماجي في البيت ...صح ما تطلع زي الماجي العادي لكن والله طعمها يخبل ويكفي انها مأمونة وخالية من المواد الحافظة
خذي عظام الدجاج واسلقيه جيدا ثم صفي المرق واضيفي له 1 بصل و6 فصوص ثوم و3 م ك بقدونس ومثلها كزبرة وملح وفلفل اسود و2 م ك كرفس وتوضع على النار وتترك تغلي مدة 1/4 ساعة ثم توضع في الخلاط وتخلط جيدا وتوزع في اكواب صغيرة جدا وتوضع في الفريزر حتى تجمد ثم توضع في اكياس
وقت الحاجة تؤخذ عدد 2 منها وتوضع على شوربة الخضار العدس اي نوع من انواع الرز او الايدامات والله طعمها جنان وحلو مرة"

منقول من المنتدى

و بعدين ممكن تسلقي الدجاج وحده مع بهارات وكمان تسلقي خضار اللي بدك ياه و تصفي الدجاج و تصفي الخضار و تاخذي ماء من الاتنين وتغليهم حتى يعقدوا و تبرديهم و تقسميهم باكياس و تستعمليهم بديل لماجي

الحاجة ام الاختراع

الحمد لله الذي من علي بعدم استعمال ماجي ابدا

الله يعطيكم العافية جميعا على مشاركتكم بمعلومات قيمة..

للرفع