Al-lotus :

البطاطس اللي عندك ماينفع للقلي الا اذا بتجربين :) يمكن يضبط معك والطريقه الفرنسيه هي تقنية القلي مرتين مثل ماقالت um hissa لكن يفضل انها تكون بارده من الثلاجه لما تجي تقليها للمره الثانيه وبالنسبه لكلام نادين فهو صحيح حتى انا مره شفت شيف امريكي على قناة ديسكفري سوى ذي الحركه لكن حتى بعد ماسلق البطاطس قلاه مرتين مو بس مره وحده يقول لزيادة القرمشه :42: والهدف من سلق البطاطس قبل قليه حتى تتكون عليه الماده النشويه الموجوده في البطاطس فلما تجين تقلين تيبس هذه الطبقه وتكون مقرمشه وتكون من داخل طريه وان شاءالله لما تسوين بطاطس المره الجايه تكشخين عند زوجك :)

البطاطس اللي عندك ماينفع للقلي الا اذا بتجربين :) يمكن يضبط معك والطريقه الفرنسيه هي تقنية...

السنانيه :

والله حالتك زي حالتي رغم اني اطبخ كل شي بس البطاطس عقده نفسيه ههههههههههههههه مره قطعتها وحطيت خل وملح وشويه مويه ولاحظت في تحسن في الحاله العامه للبطاطس خخخخ وصرت اشتري المقطع الجاهز طعم مره ينحط بالفريزر احسن شي اشتريه بالدس عن ابو العيال وسويه ياشاطره

والله حالتك زي حالتي رغم اني اطبخ كل شي بس البطاطس عقده نفسيه ههههههههههههههه مره قطعتها...