أهم شي الكشنه البصل وزيت وطماطم
اذا حبيتي أطحنيهم بعد الحمس يثخن المرق
ورجعيهم بالقد ضيفي البهار من الامير او الكاري
ماجي حاولي تغطي الخضار بالماءالحار وطي النار
اذا زتي ماء بعدين يقلل من طعم الكشنه اللذيذه فحاولي تظيفين
الماء من اول مره بيكون أحلي وأطعم
بالنسبه للباميا الحبات القاسيه جدا أرميها ماأطبخها
والمرق لذته بتنوع خضرته بالنسبه لي بطاطس قرع جزر كوسا
وممكن باذنجان مقلي بعد استواء المرقه تضيفيه عليها
نجي للأشياء اللي تثخن المرق
الطريقه اللي ذكرتها اختي قبلي البطاطس
والثانيه حمسة بصل وطماطم ثم تطحن بالخلاط مع ماء
او ملعقتين طحين اوبقسمات
واختاري الأسهل لك بالعافيه والمرق اسويه بدون دجاج ابد
الا في حالة اللحم فقط بالعاااافيه

الله يسعدكم وحده وحده ويوفقكم بالدنيا والاخره كل يوم بسوي طريقة وحده منكم

اذا سويتي المرق وصارت ثقيله الخضار حطيها مقليه يعني اقلي بطاطس وكوسه والجزر بعد ماتقطعيها طبعا حطيها في زيت لين تنقلي وبعدين حطيها في المرق بس خمس دقايق وقدميها تكوني واثقه انه الخضار ناضجه والمرق باقي ثقيل واختميه برشة بقدونس او كزبره وبالعافيه

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم