كما قدمته أتمنى أن يعجبكم
المكونات
1- 2 حبة باذنجان
ثوم حسب الرغبة
4 ملاعق طعام لبن زبادي
(يمكن إضافة 1 ملعقة طحينة)
رشة ملح
للزينة
بصل أخضر - رمان - فلفل - زيت زيتون
الطريقة:
يشوى الباذنجان ويقطع بالسكين
يضاف اللبن والملح والثوم وتخلط المكونات معاً
في طبق التقديم يزين حسب الرغبة
تقديمه بالطريقة التقليدية