Lily87
•
خليني ادخل بشي مفيد على الأقل مادمت غايبة عنكم
Lily87
•
طريقتي شهيرة بعمل ورق العنب
وهي طريقة الأكراد لكنني اعملها بطريقة خاصة لهذا تختلف نكهتها
ورق عنب وإذا كان في شيشة تأخذ وتوضع بقدر ماء وتفور لمدة دقائق حتى تصبح طريقة أكثر من لازم ولا تاخذ وقت في طبق وكذلك نتخلص من ملوحة بهذه طريقة
2 تقطع جدا ناعم البصل الأخضر أو أي بصل عادي
و كذلك الشبنت ويكثر نسبة شبنت لأنها أساس
واغسل رز مصري وينقع بماء الليمون الحامض وذلك إعطاء نكهة للرز
ثم تضاف جميع مكونات وتضاف الكاري
وهنا السر تضاف اللبن الرائب إلى المكونات حتى تصبح لدينا حشوة لذيذة
ثم توضع في قدر قبل وضع ورق عنب
أما بطاطس أو بصل مقطع ثم الباقلاء !
ثم قطع دجاج مسلوق نصف سلق
أو قطع لحم مسلوق
ثم تلف ورق عنب وتوضع وفي الاخير نضع صحن فوق قدر ثم نغلق قدر ونضع قدر على نار ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ وقت يتخلص من مائه بنفسه
ثم بعد ذلك نفتح قدر ونضع كمية ماء مناسبة بشرط أن لايرتفع فوق قدر وورق عنب أكثر من 2 سنتيم
ونرجع صحن فوق ورق عنب لكي لاينفتح ورق عنب
وهكذا نتركه على نار متوسطة حتى يتخلص من ماء ثم نذوق واحدة بعد واحدة نرى هل جاهزة ام بحاجة مرة أخرى إلى ماء
☘☘🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀☘☘
واتمنى لكم أطيب صحن ورق عنب
☘☘🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀☘☘
وهي طريقة الأكراد لكنني اعملها بطريقة خاصة لهذا تختلف نكهتها
ورق عنب وإذا كان في شيشة تأخذ وتوضع بقدر ماء وتفور لمدة دقائق حتى تصبح طريقة أكثر من لازم ولا تاخذ وقت في طبق وكذلك نتخلص من ملوحة بهذه طريقة
2 تقطع جدا ناعم البصل الأخضر أو أي بصل عادي
و كذلك الشبنت ويكثر نسبة شبنت لأنها أساس
واغسل رز مصري وينقع بماء الليمون الحامض وذلك إعطاء نكهة للرز
ثم تضاف جميع مكونات وتضاف الكاري
وهنا السر تضاف اللبن الرائب إلى المكونات حتى تصبح لدينا حشوة لذيذة
ثم توضع في قدر قبل وضع ورق عنب
أما بطاطس أو بصل مقطع ثم الباقلاء !
ثم قطع دجاج مسلوق نصف سلق
أو قطع لحم مسلوق
ثم تلف ورق عنب وتوضع وفي الاخير نضع صحن فوق قدر ثم نغلق قدر ونضع قدر على نار ونتركه لمدة 15 دقيقة حتى يأخذ وقت يتخلص من مائه بنفسه
ثم بعد ذلك نفتح قدر ونضع كمية ماء مناسبة بشرط أن لايرتفع فوق قدر وورق عنب أكثر من 2 سنتيم
ونرجع صحن فوق ورق عنب لكي لاينفتح ورق عنب
وهكذا نتركه على نار متوسطة حتى يتخلص من ماء ثم نذوق واحدة بعد واحدة نرى هل جاهزة ام بحاجة مرة أخرى إلى ماء
☘☘🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀☘☘
واتمنى لكم أطيب صحن ورق عنب
☘☘🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀🍀☘☘
عبير١٣٩٤
•
مساء الجمال كيفكم ي حلوات😘ممكن انضم معكم🙈مساء الجمال كيفكم ي حلوات😘ممكن انضم معكم🙈
هلا بريئه الله يحيك ياقلبي البيت بيتك
الصفحة الأخيرة