السلام عليكم كيفكم أخواتي السوريات
معلش انقطعت عنكم فترة كنت مريضه ،، كيف أخباركم
عروس سافرت .. الله يوصلها بالسلامة وإن شاء الله تكون أجازة سعيدة
نور حبيبتي كيفك وكيف لين وشام إن شاء الله يكونوا بخير ( وكل سنة ولين بصحة وسلامة وعقبال 100 سنة )
لوليا كيفك يا حبيبتي وكيف أخبارك إن شاء الله تكوني بخير
آيه 2006 سلامتك يا حبيبتي وطهور إن شاء الله ومبروك لبنتك
باقي البنات إن شاء الله تكونوا جميعا بخير وكل سنة وأنتم طيبين شهر شعبان على الأبواب
ربنا يعيننا على طاعته
مرحبا صبايا كيفكن شو وينكن ماني شايفه حدا ؟؟
مابعرف شبني صرلي يومين ماعبجيني نوم قلت لحالي قوم اقعد عالنت بركدن بلاقي حدا فشلو قلبي بس بالظاهر الكل نايم !!
حنين وغربه أهلين فيك وبكل أهل مصر الحبابين .. حلو كتير اسمك ( حنين)
سلامة قلبك ياحلوة وإنشالله هلأ صايره أحسن
يلا بنات بخاطركن حاسه حالي كتير تعبانه
مابعرف شبني صرلي يومين ماعبجيني نوم قلت لحالي قوم اقعد عالنت بركدن بلاقي حدا فشلو قلبي بس بالظاهر الكل نايم !!
حنين وغربه أهلين فيك وبكل أهل مصر الحبابين .. حلو كتير اسمك ( حنين)
سلامة قلبك ياحلوة وإنشالله هلأ صايره أحسن
يلا بنات بخاطركن حاسه حالي كتير تعبانه
كيفكون بنات انا مستعجلة بس بدي اسالك هنودة فينا نقليها قلي اذا ما بدي حطها بالفرن؟؟؟؟
وياريت تجاوبيني بسرعة لانو جايني ضيوف وما بعرف شو بدي ساوي وما عندي حدا يجبلي اغراض من السوبر ماركت ويا دوبي عم نظف واعمل وساوي الله يزفقكن اي وحدة بتفوت تكتبلي شي اكلة سهلة وشي سلطة غريبة
\
وياريت تجاوبيني بسرعة لانو جايني ضيوف وما بعرف شو بدي ساوي وما عندي حدا يجبلي اغراض من السوبر ماركت ويا دوبي عم نظف واعمل وساوي الله يزفقكن اي وحدة بتفوت تكتبلي شي اكلة سهلة وشي سلطة غريبة
\
اية 2006
•
دندون سطاة معكرونة .............اسلقي معكرونة وحطي معها فليفلة وخيار وبصل مفروم ناعم وزيتون ونعنع وحمض وزيت ...................وكمان فيك تعملي سلطة تونة بالمعكرونة والمايونيز
الصفحة الأخيرة
نايس أهلين ياعمري كيفك حبابه
أنا الحمدلله كتير مبسوطه كل يوم منطلع وأهلي كلن بخير ومافي أحلى من الجمعه كلياتنا مع بعض بس الله وكيلك الصغار هلكونا وأختي ومرة أخي آل شو طاقق قلبن من ولادن ونحنا يللي عم ندير بالنا عليهن
صحي أنا بحب الصغار بس مو لهي الدرجة الله وكيلك ( أنا بطعمي وأنا بغير حفايض) أي شو هالسفرة هي !! بس والله كتير بحبن ومرة أخي حبابه ومافي منها الله يهني قلبها وبتحبنا كتير
مالك بطول سيرة المهم أنت طمنيني كيف حبلك وكيف لببية إنشالله منيحة ،، اسم حلا كتير حلو وأنا كتير بحبه
حبيبتي بالنسبة للسمبوسك أنا معرف كيف طريقة العجين تبعها نحنها منشتريها ومنساوي اللحمات بالبيت ومنحطن فيها ومنقليها
بس في عندي طريقة كتير ممتازة لمعجنات اللحم وأحيانا بنفس العجين بساوي البيتزا
يعني هي طريقه وحده للعجين وأنت فيك تحطي فيها يللي بدك ياه
شوفي يا ستي
المقادير :
كاسة ونص طحين
ملعقة صغيرة خميرة (فورية )
ملعقة ملح
ربع كاسة زيت ذرة
كاسة إلا ربع مي
الطريقة بتحطي كل هي المقادير على بعضها وبتخلطيهن وبالنهاية رح يتكون معك عجين متماسك بس بيكون ملمسه لين كتير وأحيانا بضيف شوية طحين لحتى احصل على هاد الشكل
بغطيه بشي شرشف وبتركه لمدة ساعة ليتخمر
وبجيب لحم حسب الكمية يللي بدي ياها ( مثلا ربع كيلو )
وبفرم بصلتين ناعم وشوية زيت وبحطن بطنجرة عالنار وبقلين عالنار لحتى ينضجوا وإذا بدك حطيلن شوية مي وحطلين البهار (ملح ،، فلفل أسود )
وبعدين فيك تحطي شوية معدونسات معن بطلع اطيب
وبعدين بتبلشي تقطعي العجين لكرات متوسطه وتحطي اللحمات بقلبن وتسكرين منيح وبتجيبي صينة وبتدهنيها زيت عالخفيف وتحطي العجينات فيها وفيك تحطيلن بيض من فوقهن مشان يصير لونهن حلو وتحطيهن بالفرن بدرجة حرارة متوسطه
ومية صحة وهنا على قلبك
سما حبيبتي الله يهون عليك وإنشالله سفرة موفقه لجوزك وإنشالله تنحل كل المشاكل بسفرته هي وأنت والله إلك الأجر والثواب صحيح هي صعبه بس إنشالله رب العالمين حيكون معك إنت وابنك وخصوصي إنو جوزك مو رايح يتسلى بالعكس مضطر على هي السفرة بقى إنشالله الله يمضي هاليومين على خير ويرجعلكن سالم غانم
أيوته حبيبتي لك إنشالله ألف مبروك لآيه ليليليش وإنشالله تشوفيها أحلى عروس هي ونور حبيبات قلبي
دندونه أهلين حبابه كيفك ،، وكيف الصين بتعرفي مشتهيه زور الصين شي مرة بس مشان شوف سور الصين العظيم
الله يروق بالك حبيبتي ويرضيك ويهون عليك حبلك ويفرحنا بقيامك سالمه
سامحوني طولت عليت ولعيت كتير بس والله مشتاقتلكن
يلا سلملم !!