بسرعة ..زحمة....ضيوف داخلين.....ضيوف طالعين
ياربي شسوي ..أبي طبق سريع..
ـــــــــ لا تحتاري ــــــــــ عند سمر كيك ــــــ الحل :
-- كيس عجينة بف باستري.
-- جبن كيري أو أخواتها .
-- شيرة من صنع يدينك حلوة المذاق .
-- جوز هند كوب ونصف..
-- بيضة واحدة للتغطية .
***********************
طبعا العجينة تكون مربعات خالصة .....وعندك قطاعة تشكيل
دائرية الشكل مع زركشة على الاطراف....
-- تقطعينها دوائر بالقطاعة ..تجي في كل مربع أربع دوائر
وهكذا حتى نفاذ الكمية.....
-- تدهن الصينية بمنديل مغموس في الزيت.....بشكل خفيف يادوب
مرور الكرام....
وتصف فيه الدوائر و تدهن بالبيضة المخفوقة....
-- ثم تدخل الفرن حتى ما تنفش....5 دقائق..تخرج وتكون من نفسها
مفتوحة كالمحارة .....تفتحي طرف وتدخلي فية
مربع صغير من الجبنة....وتصف في صينية التقديم....
.......بعد ذلك يمر عليها على شكل خطوط بالشيرة وذلك بادخال
شوكة داخل كأس الشيرة ورفعها عالياً والمرور بها على المحار
....وأخيرا ....تشبع بجوز الهند
ــــــــــــــــــــ وتقدم بالعافية ــــــــ الطريقة طويلةـــــــ لكن العمل
10دقائق
****************
أنتظروا المزيد من الشيف:
سمر كيك
************************
عالجوني يحسبون اني مريض.....مادروا أن علتي بس بالفراق
قلت يا أهل الخير ....علتي ودواي ساكن في الرياض
