السلام عليكم
محتاره بطبخ الراس والكراعين كل ماطبخهم :arb: ماتعجبه
ويقول مالها طعم
عجزت احط بهارات
وماتعجبه
او تستوي كثير او ماتستوي
والحل :44:
@أم آي@ @am_ay_8
محررة فضية
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
شجرة مورقة
•
إن شاء الله البنات يفيدوكِ
اهم شي تغسلينها عدل هذا اول شي
وبقولج على طريقتي وان شاء الله تعجبه
حطي الراس والكراعين وامليهم بالماي
وعقب اول فوحتين
كبي الماي
ثم صبي فوقه ماي حار
لاحظي اول مره يكون الماي عادي من المصفى
وعقب
تكونين محضره عندك
بصلتين مقطعات ونص راس ثوم مدقوق حطيهم فوق بعض مع ملعقتين بزار سعودي مو مطحون لا مجروش وورقتين غار وليمون اسود2و5حبات مسمار عودين قرفه كم حبة هيل وكم حبة حب فلفل اسود شوي كركم وملح على حسب الماي
اخلطيهم مع بعض بحيث البصل والثوم تختلط في البهارات ولما يفوح الماي بالراس طبي عليها الخلطه وخليها تطبخ
اقل شي خليها ساعه الا ربع الى ساعه
وخليها بقدر عادي مو قدر ضغط
وان شاء الله تضبط معاكي
وقبل لا تخلص بربع ساعه
اعصري ليمونه صفرا فوقه وكبيها بالمرقه حقت الراس
وان شاء الله تعجبه ويرضى عنج
والله وبالله ولا زليت عليكِ بشي انه اي احد ذاقها عندي انه انعجب بطريقتي
واتمى تسوينها وتقولين لي وش يصير معاكِ بكل الاحوال
ولما تغرفين قطعي معاه شرايح ليمون ورشة كزبره خفيفه جداااااا
وعساه مداخيل العافيه يارب
وبقولج على طريقتي وان شاء الله تعجبه
حطي الراس والكراعين وامليهم بالماي
وعقب اول فوحتين
كبي الماي
ثم صبي فوقه ماي حار
لاحظي اول مره يكون الماي عادي من المصفى
وعقب
تكونين محضره عندك
بصلتين مقطعات ونص راس ثوم مدقوق حطيهم فوق بعض مع ملعقتين بزار سعودي مو مطحون لا مجروش وورقتين غار وليمون اسود2و5حبات مسمار عودين قرفه كم حبة هيل وكم حبة حب فلفل اسود شوي كركم وملح على حسب الماي
اخلطيهم مع بعض بحيث البصل والثوم تختلط في البهارات ولما يفوح الماي بالراس طبي عليها الخلطه وخليها تطبخ
اقل شي خليها ساعه الا ربع الى ساعه
وخليها بقدر عادي مو قدر ضغط
وان شاء الله تضبط معاكي
وقبل لا تخلص بربع ساعه
اعصري ليمونه صفرا فوقه وكبيها بالمرقه حقت الراس
وان شاء الله تعجبه ويرضى عنج
والله وبالله ولا زليت عليكِ بشي انه اي احد ذاقها عندي انه انعجب بطريقتي
واتمى تسوينها وتقولين لي وش يصير معاكِ بكل الاحوال
ولما تغرفين قطعي معاه شرايح ليمون ورشة كزبره خفيفه جداااااا
وعساه مداخيل العافيه يارب
OoنونهoO
•
عندي طريقه سهله و لذيذه قطعي بصلتين و أربع فصوص ثوم صغير مره لحد ما يذبل بعدين حطي الراس و الكراعين عليها و صبي عليهم
ماء حار
ماء حار
OoنونهoO
•
قطعي بصلتين و وأربع فصوص ثوم و حركيم في القليل من الزيت لحد ماتذبل و حطي فوقهم الراس و الكراعين و غطيهم بلماء الحار لحد فوق
الراس بــ4 أصابع و تركيه يطبخ ساعه ونص على نار عليه شوي بعدين قبل مايخلص بـــــــــ 10 دقائق حطي الملح و ذوقي لحد ماتحسين أن الملح
مظبوط.
الراس بــ4 أصابع و تركيه يطبخ ساعه ونص على نار عليه شوي بعدين قبل مايخلص بـــــــــ 10 دقائق حطي الملح و ذوقي لحد ماتحسين أن الملح
مظبوط.
OoنونهoO
•
OoنونهoO :
قطعي بصلتين و وأربع فصوص ثوم و حركيم في القليل من الزيت لحد ماتذبل و حطي فوقهم الراس و الكراعين و غطيهم بلماء الحار لحد فوق الراس بــ4 أصابع و تركيه يطبخ ساعه ونص على نار عليه شوي بعدين قبل مايخلص بـــــــــ 10 دقائق حطي الملح و ذوقي لحد ماتحسين أن الملح مظبوط.قطعي بصلتين و وأربع فصوص ثوم و حركيم في القليل من الزيت لحد ماتذبل و حطي فوقهم الراس و الكراعين و...
الصفحة الأخيرة