مشكورررررررررررة

بانتظارالبقية :26:

حبايبي شعاع و القصيميه و ام علايه وجنه عدن مشكورين والله لايحرمني منكم

وراح اكملهم قريبا جدا ولكم مني هذه :26: :26: :26:

بنت القطان

يعطيك العافيه يا إختي على هذي الأطباق المميزه
والصراحه الواحد ما يمل من الحمسات ويحب التجديد دايما فيها

:26:

السلام عليكم راح اكمل معاكم حمساتي

حمسة النقانق بالفطر :



المقادير :

كيس نقانق تقريبا عشر حبات مقطع دوائر
علبة فطر مقطع انصاف
بصله مفرومه
3 طماطم مقطعه مكعبات صغيره
1 فلفل بارد مقطع مكعبات وفلفل حار حسب الرغبه
ملعقه صلصة طماطم
3 ملاعق كجب
ملح ــ فلفل اسود ــ كمون ــ قليل من الكركم

الطريقه :


يحمس الفطر بزيت وقليل من الزبده ثم يضاف النقانق ويحرك حتى يحمر قليلا
ثم يضاف البصل ولاننسى ان نحرك بين اضافه واضافه ثم يضاف الفلفل الحر اول
ثم الفلفل البارد ثم الطماطم ويحرك حتى يذبل ثم تضاف البهارات اولا الكركم ثم باقي
البهارات واحد تلو الاخر ثم نضيف الصلصه والكجب ويحرك ثم يرفع من على النار

ملاحظه يجب ان نخفف على النار بعد مايذبل الطماطم

وبالعافيه :13:





حمسة الباذنجان مع البزاليا


المقادير :

3 باذنجان مقطع مكعبات متوسطه ومقليه نصف قليه
كوب بزاليا مثلخه
3 طماطم مقطعه مكعبات صغيره
بصله مفرومه
صلصه طماطم
3 ملاعق كجب
فلفل بارد مقطع مكعبات فلفل حار حسب الرغبه
ملح كركم ــ فلفل اسود ــ كمون وممكن اضافه مكعب الدجاج ولكن انتبهي للملح


الطريقه :


يحمس البصل بزيت حتى يذبل ثم يضاف الفلفل ثم الطماطم ثم البزاليا مسلوقه نصف
سوى ثم يضاف الصلصه والكجب ويحرك ويضاف عليه قليل من الماء وعند الغليان
يضاف الباذنجان ويحرك قليلا ويترك على نار هادئه حتى يتسنك

وبالعافيه

وانشاء الله راح اكمل معاكم باقي حمساتي عن قريب



:23::23::23:

تسلم الايادي :26:
:26: :26: