fatema_2010 :

تسلم ايدك فعلا شهيتينا واود ان اقترح عليكى طريقتى فحسب راى اسهل وابسط فان حبيتى جربيهاواعطينى رايك وانا سوف اجرب طريقتك------- انا اولا اضع الملفوف فى الفريزر قبل بيوم << لانه اسهل من الطبخ >> وقبل البدء فى العمل بنصف ساعه اخرخ الملفوف من الفريزر واضعها فى وعاء مغمورة بالماء الساخن--- الماقدير---2حزمه معدنوس--2حزمه كسبر--حزمه بصل اخضر وللى يحب الشبت يضيف--ربع كيلولحم وقليل من الشحم واحد ونصف كوب رز مصرى -ملعقه كلا من -فلفل اسود -كركم -فلفل احمر-حسب الرغبه-حار او بارد-3ملاعق معجون طماطم--2فنجان قهوا زيت -ملعقه ملح الليمون-2ملعقه ملح الطريقه تفرم جميع الخضروات وللحم فرم عادى على اليد وتغسل وتوضع فى المصفى الى تتصفى من الماء جيدا ثم توضع فى وعاء عميق ويوضاف عليها الرز وجميع التوابل والزت وتقلب باليد جيدا ونظبط الملح--ونخرج الملفوفه من الماءوتقطع مثلك-ثم نبدء فى اللف ووضعه الحله ثم نصب عليه الخلطه وهى 2كوب ماء مخلوط فيهم ملعقه معجون طماطم وملعقه مخلوط بهرات وقليل من الملح وتغطى الحله جيدا وتوضع على نار قويه الى ان تغلى ثم نضعف النار حتى ينضج-- جربو المحشى على الطريقه الليبيه سوف لن تندمو :42: :42: -

تسلم ايدك فعلا شهيتينا واود ان اقترح عليكى طريقتى فحسب راى اسهل وابسط فان حبيتى جربيهاواعطينى...

ساره 2006 :

ماشاءالله عليك ياأم الفهود سالت سعابيلي كنك تدرين اني أموت فيه......ان شاءالله أسويه اذا جاب لي زوجي ملفوف وحبيت أعرف مقدارالمويه تكون على نفس مستوى المحشي صح؟؟؟ وكم يجلس على الناربالضبط ؟؟؟؟؟؟؟؟ ولحظه قبل لاأنسى دزيلي اخرصحن:42: شكله يشهي تسلم الأيادي

ماشاءالله عليك ياأم الفهود سالت سعابيلي كنك تدرين اني أموت فيه......ان شاءالله أسويه اذا جاب لي...