شــمس

شــمس @shms_1

عضوة شرف عالم حواء

محشي كوسا روووعة

أطباق رئيسية

هذه طريقتي في محشي الكوسا وهي لذيذة جداً:22: :22: وكل من ذاقها طلب طريقتها

المقاديـــــــــــــر:-

- كمية من الكوسا تقريباً كيلو
- نصف كيلو لحم مفروم أو دجاج
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- كأس أرز مصري
- ملعقة خل
- ملعقتان عصير ليمون
- ملعقة ملح أو حسب الرغبة
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات


الطريقة:-

- تغسل الكوسا ويخرج ما بداخلها من لب .
- تخلط جميع المقادير جيداً وتحشى الكوسا بالخلطة ثم يجهز المرق الذي توضع فيه الكوسا


مقادير المرق :-

- كمية من الماء
- 3حبات فلفل حار
- ملعقتان صلصة طماطم
- مكعب ماجي
- ملعقة زيت
- قليل من الملح
- 3 حبات ليمون أسود(( لومي))

الطريقة:-

- توضع جميع المقادير في قدر وترفع على النار حتى تغلي ثم توضع الكوسا المحشية في المرق وتترك حتى تنضج ثم توضع في الطبق المعد وتقدم ومليون صحة وعافية
8
2K

هذا الموضوع مغلق.

ام احمد
ام احمد
يم يم يم :34: مشكوره حبيبتىعلى\\\المحشى روعه.
MISS_CHEF
MISS_CHEF
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا يوم اشوف اي اكلة باسمج
اكون واثقة انها بتطلع حلوة :34:
فعلى طول اطبعها :27:
بس اللحم المفروم مستوى والا نئ
والخلطة تخلط على البارد


تسلمين على الاكلات الحلوة
انا اسوى محشي مشكل ( خيار وبادنجان ابيض واسود وكوسا وفلفل بارد والخس )
ويخلص في نفس اليوم من حلاتة
maha52
maha52
تسلم إيدك على هالطبخة الرائعة ,إنشاءالله أطبقها وأدعو لك.:26: :33:
سمر كيك
سمر كيك
الظاهر ...مس شيف راح تعديني
مرااااااحب شمس
شكلي راح أسوي نفس مس شيف
كل ما أشوف أسمج أدخل ....
أموت بدون مبالغه بالمحشي ..
~~~~~~~~~~~~~~~~
تدرين انقهرت كم شغله حلوة شفتها وحبيت
أطبعها ....وماقدرت .. البرنتر عندي معطل
معليش خيرها بغيرها
مشكورة

=*=*=*=*
سمركيك
no one knows what the next day will bring.
حلاوة
حلاوة
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يعطيك العافية يا شمس ياليتك كتبتها الاسبوع اللي فات كان سويتها بس الان من وين لي كوسة عربية الواحد يالله يلاقيها بالقطارة :34: :34: بس ان شاء الله اول ما اجيبها راح اسوية وجزاك الله خير