شــمس

شــمس @shms_1

عضوة شرف عالم حواء

محشي كوسا روووعة

أطباق رئيسية •

هذه طريقتي في محشي الكوسا وهي لذيذة جداً:22: :22: وكل من ذاقها طلب طريقتها

المقاديـــــــــــــر:-

- كمية من الكوسا تقريباً كيلو
- نصف كيلو لحم مفروم أو دجاج
- بصلة مقطعة قطع صغيرة
- حبة طماطم مقطعة قطع صغيرة
- كأس أرز مصري
- ملعقة خل
- ملعقتان عصير ليمون
- ملعقة ملح أو حسب الرغبة
- ملعقة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات


الطريقة:-

- تغسل الكوسا ويخرج ما بداخلها من لب .
- تخلط جميع المقادير جيداً وتحشى الكوسا بالخلطة ثم يجهز المرق الذي توضع فيه الكوسا


مقادير المرق :-

- كمية من الماء
- 3حبات فلفل حار
- ملعقتان صلصة طماطم
- مكعب ماجي
- ملعقة زيت
- قليل من الملح
- 3 حبات ليمون أسود(( لومي))

الطريقة:-

- توضع جميع المقادير في قدر وترفع على النار حتى تغلي ثم توضع الكوسا المحشية في المرق وتترك حتى تنضج ثم توضع في الطبق المعد وتقدم ومليون صحة وعافية
8
2K

هذا الموضوع مغلق.

ام احمد
ام احمد •
يم يم يم :34: مشكوره حبيبتىعلى\\\المحشى روعه.
MISS_CHEF
MISS_CHEF •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
انا يوم اشوف اي اكلة باسمج
اكون واثقة انها بتطلع حلوة :34:
فعلى طول اطبعها :27:
بس اللحم المفروم مستوى والا نئ
والخلطة تخلط على البارد


تسلمين على الاكلات الحلوة
انا اسوى محشي مشكل ( خيار وبادنجان ابيض واسود وكوسا وفلفل بارد والخس )
ويخلص في نفس اليوم من حلاتة
maha52
maha52 •
تسلم إيدك على هالطبخة الرائعة ,إنشاءالله أطبقها وأدعو لك.:26: :33:
سمر كيك
سمر كيك •
الظاهر ...مس شيف راح تعديني
مرااااااحب شمس
شكلي راح أسوي نفس مس شيف
كل ما أشوف أسمج أدخل ....
أموت بدون مبالغه بالمحشي ..
~~~~~~~~~~~~~~~~
تدرين انقهرت كم شغله حلوة شفتها وحبيت
أطبعها ....وماقدرت .. البرنتر عندي معطل
معليش خيرها بغيرها
مشكورة

=*=*=*=*
سمركيك
no one knows what the next day will bring.
حلاوة
حلاوة •
السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة
الله يعطيك العافية يا شمس ياليتك كتبتها الاسبوع اللي فات كان سويتها بس الان من وين لي كوسة عربية الواحد يالله يلاقيها بالقطارة :34: :34: بس ان شاء الله اول ما اجيبها راح اسوية وجزاك الله خير