إذا كنت تتبع حمية البروتين أو أنك تفكر في إتباعها. لابد أن تتساءل ما إذا لها أي آثار جانبية. في الواقع أنت ستؤذي نفسك بإتباعك هذا النوع من الحمية.
هناك بعض النقاط لابد أن تدركها عند إتباعك لهذا النوع من الحمية والذي يعتمد على البروتين فقط كمصدر أساسي مثل حمية أتكنز. فحمية أتكنز قد تساعد في إنقاص الوزن بشكل سريع ولكن لها عدة آثار جانبية منها: الجفاف, فقدان الكالسيوم, ضعف الجسم, غثيان, ومشاكل عديدة في الكلى. وقد تكون هذه الحمية أخطر عند الأشخاص المصابين بمشاكل صحية مثل: أمراض القلب, الضغط,, السكر وأمراض الكلى. مثال على ذلك الأشخاص المصابين بالسكر من النوع الأول والذي يعتمد على الأنسولين يكونون معرضين للإصابة بانخفاض السكر إذا لم يتناولوا الكمية اللازمة من الكربوهيدرات, ومثال آخر الأشخاص الذين يمارسون التمارين بانتظام قد يصابوا بهبوط في مستوى الطاقة وبالتالي ضعف في عضلات الجسم.
وتعرضت حمية أتكينز، والتي تعتمد على استهلاك كميات غير محدودة للبروتين والدهون فيما تمنع تناول الأغذية الغنية بالكربوهيدرات، مؤخراً لسلسلة من الاختبارات العملية الجادة.
وخلصت الدراسة الجديدة إلى النتائج عند مقارنة الأدلة المستخلصة من 60 دراسة أجريت حول حملة أتكينز بجانب حميات أخرى تعتمد على الاستخدام المحدود للكربوهيدرات.
وأدهشت نتائج دراسات صغيرة عدة، أجريت سابقا العلماء إذ بينت أن مستخدمي حمية أتكينز يفقدون المزيد من الوزن عن أولئك الذين تقتصر حميتهم على نظام غذائي تقليدي يعتمد على تخفيف استهلاك الدهون والسعرات الحرارية.
ويشتبه العلماء في أن تراجع أوزان الذين يعتمدون على الحمية ذات الاستخدام المحدود للغاية للكربوهيدرات، ربما يرتبط بانخفاض معدلات المياه في الجسم، غير أن الدراسة الحديثة أكدت أن الخفض يرتبط بصورة مباشرة بانخفاض الشحوم وليس المياه.
وربطت الدراسة بين شكاوى العديد من متبعي حمية أتكينز من الصداع والإمساك، وقلة استهلاك الفواكه والخضر والحبوب الكاملة، ووجدت الدراسة أيضاً أن متبعي الحمية يعانون من التشنج العضلي والإسهال والضعف العام والنفس الكريهة بجانب ظهور رشح، وهي أعراض ترتبط بنقص الكربوهيدرات .
وقالت الدراسة إن الأعراض تنجم جراء عدم حصول المخ والعضلات على كفايتها من السكريات المنتجة من الكربوهيدرات للقيام بوظائفها الطبيعية، وتجدر الإشارة إلى أن آخر دراسة علمية أجريت على الحمية الغنية بالبروتين أظهرت أنها تخفّض من احتمالات خصوبة النساء.
لذلك ينصح أخصائي التغذية بإتباع الحمية الغذائية الصحية والتي تشمل جميع المصادر الغذائية من الكربوهيدرات, البروتين, الدهون, الفيتامينات, المعادن والأملاح المعدنية.
منقول للفائدة
.gif)
جزُآكُ اللهُ ألفُ خيــــرُ
وع ـسآكُ على القوهـً
خ ـآلصً وديُ