المقادير
=========
2 او 3 مخ غنم
3 ملاعق كبار زيت زيتون
ربع ملعقة صغيرة ملح
ماء
قليل خل
5 حبات طماطم مقشرة و مطحونة
3 فصوص ثوم مطحونة
ملعقة كبيرة زنجبيل
كبزرة مفروم
فلفل اسود
3 حبات بيض
حبات زيتون و حلقتين من الليمون
الطريقة
=========
نضع المخ في صحن يغمر بالماء و الخل حتى نحس انه نظيف يترك على جنب
في مقلاية غارقة نصب الطماطم و الملح و الزنجبيل و الثوم و الفلفل الاسود
و قليل ما و زيت الزيتون و يطبخ لغاية ما تعقد الطماطم نظيف المخ المقطع مربعات و يترك ينظج
يصير صلب نخلط البيض و يصب على الطبخة نترك البيض يتماسك
نقدمه مزين بالكبزرة و الزيتون و دوائر الليمون
بالصحــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة و الراحـــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــة
ROKAH @rokah
عضوة فعالة
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
تسلم ايدج حياتي.. وربي يعطيج العافية.. ¸. • ( `•.¸ `•.¸ ) ¸.• (`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´) «´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`» «´¨`.¸.* *. ¸.´¨`» (¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ ) .•´ `•.¸ `•.¸ ) ¸. •تسلم ايدج حياتي.. وربي يعطيج العافية.. ¸. • ( `•.¸ `•.¸ ) ¸.• (`'•.¸(` '•. ¸ *...
الصفحة الأخيرة
تسلم ايدج حياتي..
وربي يعطيج العافية..
¸.
•
( `•.¸
`•.¸ )
¸.•
(`'•.¸(` '•. ¸ * ¸.•'´)¸.•'´)
«´¨`.¸.*..*المسافرة*..*.¸.´¨`»
«´¨`.¸.* *. ¸.´¨`»
(¸. •'´(¸.•'´ * `'•.¸)`'•.¸ )
.•´ `•.¸
`•.¸ )
¸.
•