مربى الخوخ لدمعة شوق

كيف حالكم...؟ أنا ما رح خلي نوع معقود إلا ورح اكتبلكم ياه....؟الله يعينكم علي
المقادير:كيلو خوخ
كيلو ونص سكر
كاستين ونص ماء أو ثلاثة
ملعقة أو نصف حمض الليمون
قطعة شبة صغيرة (ويمكن الإستغناء عنها)
الطريقة:
يغسل الخوخ ويجفف ويشك بواسطة الشوكة أو مسلة صغيرة
يغلى القطر ويضاف إليه الخوخ ويترك على نار هادئة لينضج
يترك في الشمس لمدة أسبوع مع التقليب يوميا ثم يحفظ بإناء زجاجي لحين الطلب
عندما ينشر في الشمي لازم أن يغطى بقطع من الشاش نظيفة وجافة
وبالهنا والشفا
إذا جربتي يا دمعه شوق وظبط خبريني
والسلام<IMG SRC="http://hawaaworld.com/ubb//smilies/cwm27.gif" border=0>