مربى المشمش

عزيزاتي المشمش موسموا غريب يجي ويخلص بسرعة ودي الايام المشمش كتير في السوق على شان كد دي طريقة مربة المشمش للي تحب المشمش .

المقادير :
3 كيلو مشمش .
3 كاسات ماء سكر .

الطريقة :
افتحي حبت المشمش وازيلي البزرة ثم اغسلية وضعية على نار متوسطت الحرارة حتى يبداً في اخراج الماء اضيفي السكر وقلبي جيداً واتركية على نفس درجت النار المتوسطة حتي يتماسك مائه ويصبح مثل العسل اتركيه يبرد جيداً دون غطي يكفي وضع فوطة على الوجة حتي يبرد ثم افرغية في زجاجة وضعية في الثلاجة .