drfaiza

drfaiza @drfaiza

عضوة شرف في عالم حواء

مربي البلح علي طريقتي

السلطات والمقبلات والمشروبات

تحية من عند الله مباركة علي كل الأخوات الغاليات
حبيت أشارككم اليوم بمربي بلح بيتي لذيذ أنصحكم تجربوه
المقادير
2 كيلو بلح أصفر بحجم كبير
1-1وتلت كيلو سكر عادي
ليونة كبيرة
3 ملعقة صغيرة قرفة مطحونة
سوداني محمص ومقشر بدون ملح
ماء


الطريقة
يقشر البلح بحيث تبقي الحبة سليمة وتسلق نصف سلق مع كمية من الماء تكفي لغمره في الاناء
ينشل البلح ويترك ليبرد



ينزع النوي بأن تكبس من جهة لتخرج من الجهة الأخري بالاستعانة بأي آداة من مطبخك أو حتي دبوس شعر نظيف
بعد اخراج كل النوي احشي الحبات بالسوداني المقشر (كل حبة بلح تاخد واحدة سوداني أو اتنين بحسب حجمها)
اتركي البلح جانبا وخذي ماء السلق وضيفي له السكر واتركيه يغلي علي نار متوسطة مع نزع الريم كلما تكون
ضيفي عصير الليمونة واتركي الماء يغلي حتي يشتد قليلا ويقل المقدار
ضيفي البلح واتركيه يغلي علي نار متوسطة حتي ينضج البلح (بدون ما يتهري ) وتصبح الحبات لامعة وأضيفي القرفة الناعمة






عبير المربي في برطمانت زجاجية واتركيها تبرد تماما ثم اغلقيها باحكام وضعيها بالتلاجة
وبالهنا والشفاء
الحقيقة أنا بعملها في فصل الشتاء لأنها تدفي جدا
12
2K

يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.

تسجيل دخول

ام ريــ 999 ــم
ام ريــ 999 ــم
ماشاء الله تبارك الرحمن

تسلم ايدينك ياعسل
أم الذرابة
أم الذرابة
ماشاء الله .. تبارك الله
تسلم ايدينج ياعمري
انا سويت مربى فراوله وجزر وتوت طلع روعه
ان شاء الله اجرب مربى البلح والتين
يعطيج العافيه عيوني
drfaiza
drfaiza
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدينك ياعسل
ماشاء الله تبارك الرحمن تسلم ايدينك ياعسل
انت اللي عسل ...أسعدني مرورك
drfaiza
drfaiza
ماشاء الله .. تبارك الله تسلم ايدينج ياعمري انا سويت مربى فراوله وجزر وتوت طلع روعه ان شاء الله اجرب مربى البلح والتين يعطيج العافيه عيوني
ماشاء الله .. تبارك الله تسلم ايدينج ياعمري انا سويت مربى فراوله وجزر وتوت طلع روعه ان شاء الله...
شكرا حبيبتي علي مرورك وجربيها باذن الله حتحبيها بس لا تكثري فيها لأنها تزيد الوزن ...خليها للأولاد !!!!!
كمان بحب أعمل مربي الفراولة وابني بيموت فيها
حزينة في زمن قاسي